Tök-kelkáposzta-főzelék
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
SZ.I.Z.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g közönséges tök13 kcal
-
50g kelkáposzta11 kcal
-
30g burgonya17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18g kapor8 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
5g tej3 kcal
-
21 kcal
-
5g finomliszt16 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
Összesen
136
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1000g közönséges tök135 kcal
-
500g kelkáposzta108 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
50g tej28 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
10g paprikakrém0 kcal
Összesen
1366
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
40.2g közönséges tök5 kcal
-
20.1g kelkáposzta4 kcal
-
12.1g burgonya7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.2g kapor3 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
8g tejföl16 kcal
-
2g tej1 kcal
-
9 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
0.4g paprikakrém0 kcal
Összesen
54
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 278.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 165.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 314 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
136
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 39.2 g
Zsír
-
Összesen 68.9 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2784.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 1022 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 455 mg
-
Foszfor 899 mg
-
Nátrium 345 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 166.4 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1659 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1204 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 474 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 314 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 815 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3141 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2429 micro
Összesen
1366
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 112 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 126 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
54
kcal
Hozzávalók
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor kapor
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
1 kk majoranna
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 dl tejföl
-
0.5 dl tej
-
3 ek napraforgó olaj
-
3 ek finomliszt
-
2 ek paprikakrém
Elkészítés
- A finomra vágott vöröshagymát kis olajon megfonnyasztjuk. Mehet rá a pirospaprika, a gyalult tök, a kis kockákra vágott vagy tépkedett kelkáposzta és a kis kockákra vágott krumpli. (Ha a tök mirelit, a kelkáposzta viszont friss, a kelt tegyük először bele, főzzük vagy 20 percig kevés lében, és aztán menjen hozzá a tök és krumpli.)
- Öntünk még rá kicsi vizet, és fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel, a zúzott fokhagymával.
- Kis lábasban világos rántást készítünk olajból és lisztből. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a tejfelt. Főzőlével és kicsike tejjel hígítjuk.
- Hozzákeverjük a főzelékhez ezt a tejfeles rántást, és ízesítjük még a majorannával, paprikakrémmel és a kaporral. Pár percig együtt főzzük.
- Feltétként finom hozzá a fasírt, pörkölt, sült lecsókolbász... Friss kenyérrel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 935
- Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
SZ.I.Z.
10 recept
Elképzeltem ennek a két fincsi főzeléknek a mixét. És ha fejben működik valami, a valóságban is fog! :) Ez mindenre igaz az életben! :)