Tojásos-paradicsomos burgonya spagettivel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
A burgonyához
-
18 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
4 kcal
-
100g vörösbab337 kcal
-
200g fehérbab666 kcal
-
300g konzerv paradicsom48 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
225g burgonya130 kcal
-
75g paradicsomlé13 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
124g tojás156 kcal
A körethez
-
188g spagetti tészta696 kcal
-
750g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18 kcal
A tálaláshoz
-
25g sajt88 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
2204
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
A burgonyához
-
71 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
17 kcal
-
400g vörösbab1348 kcal
-
800g fehérbab2664 kcal
-
1200g konzerv paradicsom192 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
900g burgonya520 kcal
-
300g paradicsomlé51 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
495g tojás623 kcal
A körethez
-
750g spagetti tészta2783 kcal
-
3000g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
A tálaláshoz
-
100g sajt352 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
Összesen
8814
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
A burgonyához
-
0.1g napraforgó olaj1 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
4.9g vörösbab16 kcal
-
9.8g fehérbab33 kcal
-
14.7g konzerv paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
11g burgonya6 kcal
-
3.7g paradicsomlé1 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
6.1g tojás8 kcal
A körethez
-
9.2g spagetti tészta34 kcal
-
36.7g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g napraforgó olaj1 kcal
A tálaláshoz
-
1.2g sajt4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
107
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 120.6 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 436 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4252.6 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 188 mg
-
Kálcium 994 mg
-
Vas 40 mg
-
Magnézium 729 mg
-
Foszfor 1851 mg
-
Nátrium 425 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 373.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 62 mg
VÍZ
-
Összesen 1424.1 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 376 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 133 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1744 micro
-
Kolin: 601 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 1437 micro
-
β-crypt 103 micro
-
Likopin 15013 micro
-
Lut-zea 1225 micro
Összesen
2204
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 482.6 g
Zsír
-
Összesen 113.5 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 1743 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 17010.5 g
-
Cink 64 mg
-
Szelén 753 mg
-
Kálcium 3976 mg
-
Vas 159 mg
-
Magnézium 2915 mg
-
Foszfor 7402 mg
-
Nátrium 1698 mg
-
Réz 15 mg
-
Mangán 28 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1493.6 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 250 mg
VÍZ
-
Összesen 5696.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1505 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 532 mg
-
D vitamin: 378 micro
-
K vitamin: 183 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 85 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6976 micro
-
Kolin: 2404 mg
-
Retinol - A vitamin: 1010 micro
-
α-karotin 36 micro
-
β-karotin 5749 micro
-
β-crypt 410 micro
-
Likopin 60051 micro
-
Lut-zea 4899 micro
Összesen
8814
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 69.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 735 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
107
kcal
Hozzávalók
A burgonyához
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
9 közepes db burgonya
-
2 teáskanál cukor
-
9 db tojás
A körethez
-
3 l víz
-
só ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
A tálaláshoz
Elkészítés
A burgonyához
- A burgonyát megmossuk, héjastól sós vízben megfőzzük (2 kk só), a főzővízében hűtjük ki, majd kiszedjük és ha éppen langyos, akkor pucoljuk és felkockázzuk (kb. 40 perc alatt fő meg, burgonyától is függ, ha villával bele tudunk szúrni és puha, készen van).
- Az olajon a kétféle hagymát a sóval fedő alatt puhára pároljuk, majd a tűzről levesszük, beletesszük a pirospaprikát, a hámozott paradicsomot, a sót és borsot, fűszereket, a babokat, és szükség szerint paradicsomlevet (lehet több is, kell a szaftosság), összeforraljuk kb.16-18 perc alatt.
- Ezután kerül bele a kis kockákra vágott burgonya, óvatosan összekeverjük, szükség szerint sózzuk és borsozzuk, ízesítjük. Beleteszünk kevés cukrot, pár perc alatt (kb. 5) összefőzzük. Ha megkóstoltuk és ízre finom, akkor a felvert tojásokkal összeforraljuk, szintén kb. 4-5 perc alatt,
- Sós, kicsit olajos, lobogó vízben kifőzzük a tésztát előírás szerint, lecsepegtetjük.
- Tálalásnál reszelt sajttal, petrezselyemzölddel szórjuk meg.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8301
- Feltöltés dátuma: 2012. február 03.
Ajánló
Kínáljuk: finom házi szörppel és reszelt sajttal.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Éva-Anyóca
350 recept
Egy gyors, finom, laktató és nem túl bonyolult, legfőképpen nem túl drága ebédet szerettem volna készíteni, a zöldségleves után. Az alapanyagok nagy része egy nagyvásárlás során kerül be a spájz tartalmai közé (mint itt is), hogy bármikor hozzá lehessen nyúlni, ha nincs ötlet, vagy más megoldás... sietni kell. Ennyi a történet. :-)