palacsinta reform palacsinta

Tofus zöldségraguval rakott cukkinis sós amerikai palacsinta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Baroness konyhája

Tofus zöldségraguval rakott cukkinis sós amerikai palacsinta

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

Palacsinta

100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
55g tojás

69 kcal
100g növényi tej

47 kcal
100g szódavíz

0 kcal
100g cukkini

16 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Zöldségragu

8g olívaolaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g halványító zeller

12 kcal
23g szárított paradicsom

58 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
90g tofu

130 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g olajbogyó

9 kcal

Összesen 986 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

Palacsinta

200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

676 kcal
110g tojás

138 kcal
200g növényi tej

94 kcal
200g szódavíz

0 kcal
200g cukkini

32 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Zöldségragu

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g halványító zeller

25 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
180g tofu

259 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
15g olajbogyó

17 kcal

Összesen 1970 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

Palacsinta

11.2g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

38 kcal
6.2g tojás

8 kcal
11.2g növényi tej

5 kcal
11.2g szódavíz

0 kcal
11.2g cukkini

2 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

Zöldségragu

0.9g olívaolaj

8 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
11.2g halványító zeller

1 kcal
2.5g szárított paradicsom

7 kcal
11.2g paradicsomlé

2 kcal
10.1g tofu

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.8g olajbogyó

1 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2502.8 g
Cink
7 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
903 mg
Vas
12 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
905 mg
Nátrium
327 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
111.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
646.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
501 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3712 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
19365 micro
Lut-zea
3193 micro

Összesen 986 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.2 g

Zsír

Összesen
94.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5005.7 g
Cink
13 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1806 mg
Vas
23 mg
Magnézium
592 mg
Foszfor
1810 mg
Nátrium
653 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
223.1 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
1292.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1002 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
163 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
391 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
7424 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
38731 micro
Lut-zea
6387 micro

Összesen 1970 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
139 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2178 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

Palacsinta

Zöldségragu

2 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
1 db sárgarépa
0.5 csomag halványító zeller
5 db szárított paradicsom
2 dl paradicsomlé
180 g tofu (füstölt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
5 db olajbogyó

Elkészítés

Palacsinta

A palacsinta hozzávalóit elkeverjük. A cukkinit almareszelőn lereszeljük, a levét kinyomkodjuk és belekeverjük a palacsintamasszába. Tetszőleges méretű (én most kisebb, amerikai jellegű) palacsintákat sütünk belőle.
Tálaláskor a palacsintákat a zöldségraguval töltve/rakva tálaljuk.

Zöldségragu

A zöldségraguhoz a sárgarépát szintén almareszelőn lereszeljük. A vöröshagymát és az aszalt paradicsomot apró kockára, a szárzellert és az olívabogyókat felkarikázzuk.
Az olívaolajon megdinszteljük a vöröshagymát. Hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, picit pirítjuk, majd rámorzsoljuk a tofut, felöntjük a paradicsomlével. Sóval, borssal, bazsalikommal és oregánóval fűszerezzük és puhára pároljuk. Az olívabogyót csak a végén adjuk hozzá.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 333
Feltöltés dátuma: 2023. július 20.