muffin csokis muffin

Tíz kanalas sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

3perc

Sütés

25perc

Összesen

28perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
25g cukor

97 kcal
25g tej

14 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g finomliszt

137 kcal

Az ízesítéshez ízlés szerint

25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
25g dió

164 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
13g csokoládé

68 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 981 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
100g cukor

387 kcal
100g tej

56 kcal
80g napraforgó olaj

707 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g finomliszt

546 kcal

Az ízesítéshez ízlés szerint

100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
100g dió

654 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g csokoládé

273 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3919 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

5.7g tojás

7 kcal
10.4g cukor

40 kcal
10.4g tej

6 kcal
8.3g napraforgó olaj

74 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal

Az ízesítéshez ízlés szerint

10.4g aszalt gyümölcsök

25 kcal
10.4g dió

68 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
5.2g csokoládé

28 kcal
10.4g kókuszreszelék

69 kcal
10.4g lekvár/ dzsem

29 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 408 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
59.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
979.8 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
212 mg
Vas
4 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
171 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.1 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 981 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.6 g

Zsír

Összesen
236.6 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3919.3 g
Cink
10 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
847 mg
Vas
18 mg
Magnézium
507 mg
Foszfor
1743 mg
Nátrium
686 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
432.5 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
124.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
451 micro

Összesen 3919 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
88 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 408 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás (nagyobb vagy 2 kisebb )
10 ek cukor
10 ek tej (ha nincs otthon, a csapvíz is megteszi)
10 ek napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
10 evőkanál finomliszt (finom, ha kakaóval ízesítjük, a mennyiségét vonjuk le belőle, hogy ne legyen túl sűrű és száraz )

Az ízesítéshez ízlés szerint

10 dkg aszalt gyümölcsök (vagy bármilyen friss, fagyasztott gyümölcs)
10 dkg dió (pirított, vagy bármilyen mag)
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg csokoládé (darabolva)
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg lekvár/ dzsem
2 kávéskanál fahéj (vagy bármilyen fűszer)

Elkészítés

A tésztához

Az egész tojás(oka)t alaposan elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk fokozatosan a tejet, majd olajat és a sütőporral elkevert lisztet.
A kiválasztott gyümölcsöt, fűszert, magokat is elkeverjük a masszában.
Kiadagoljuk a tésztát a muffinpapírokba. Kb. 12 db. lesz belőle. Előmelegített sütőben közepes fokozaton készre sütjók. (20 percnél korábban ne nyissuk ki a sütőt, mert összeeshet.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 22196
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 15.

Ajánló

Nagyon ajánlom süteményalapként elkészíteni (sokkal egyszerűbb, gyorsabb, olcsóbb, mint a hagyományos piskótatészta), mert jól eláll, puha, bármilyen alkalomnak megfelelően lehet ízesíteni. pl. karácsonykor őrölt szegfűszeggel, fahéjjal. Ha kör alakú tortaformában készítjük, sokkal tovább is tarthat a sütés, mert abban nehezen sül át. Tűpróbával tudjuk ellenőrizni. Egy ötlet: ha a masszát kikevertük, válasszuk ketté, és az egyik adagba keverjünk kakaóport. A formába adagoláskor kanalazzuk foltokban a fehér tésztára a kakaósat! Sülés közben foltos mintájú lesz a süti, így változatosabb, vidámabb, főleg gyerekek számára. Másik ajánlat: grahamliszttel is el lehet készíteni ezt a süteményt, de érdemes odafigyelni arra, hogy a 10 kanálnyi lisztből kb. 3 legyen graham és 7 sima, mivel a grahamliszttől nehezebben marad egyben a süti! Sokféle kombináció létezik, de lédús gyümölcsökből nem érdemes túl sokat tenni a sütibe, különben nem áll össze a tészta!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - csokis muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Ezt mindig akkor sütöm, amikor valami finomra vágyom, és minél gyorsabban el szeretném készíteni. Pikk-pakk kikeverem a tésztát, és a kész sütit még melegen elkezdem enni, annyira szeretem. A kakaós változat a kedvencem, melybe annyi kakaóport keverek, hogy a massza jó sötét színű legyen (nem tagadom, csoki- és kakaómániás vagyok :) ). Az élvezeti értéke emelhető friss gyümölcskockák és csokidarabok belekeverésével ;). Kiskoromban a mákos variáció volt a kedvencem, Anyuval a tepsiben sült alapot mindig hold alakúra szaggattuk, és margarinnal megkenve, vacsorára ettük... nagyon szép emlék :).