Tiramisu palacsinta Zsuzsamama konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 24% Zsír
Palacsinta
-
38g finomliszt137 kcal
-
11 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
100g tej56 kcal
-
44 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
125g mascarpone505 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
10 kcal
Szirup
-
75g kávé7 kcal
-
5g likőr16 kcal
-
25g babapiskóta92 kcal
-
6 kcal
Összesen
980
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 24% Zsír
Palacsinta
-
150g finomliszt546 kcal
-
46 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
400g tej224 kcal
-
20g napraforgó olaj177 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
40g porcukor155 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Szirup
-
300g kávé27 kcal
-
20g likőr65 kcal
-
98g babapiskóta368 kcal
-
23 kcal
Összesen
3918
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 24% Zsír
Palacsinta
-
8.6g finomliszt31 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
9.5g tojás12 kcal
-
23g tej13 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
28.7g mascarpone116 kcal
-
2.3g porcukor9 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
Szirup
-
17.2g kávé2 kcal
-
1.1g likőr4 kcal
-
5.6g babapiskóta21 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
Összesen
225
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 23.8 g
Zsír
-
Összesen 64.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 729.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 225 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.3 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 108 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
980
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 95.4 g
Zsír
-
Összesen 259 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 552 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2916.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 755 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 441 mg
-
Foszfor 899 mg
-
Nátrium 703 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 289 g
-
Cukor 115 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 432.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 267 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 455 mg
-
Retinol - A vitamin: 267 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 769 micro
Összesen
3918
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 167.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
225
kcal
Hozzávalók
Palacsinta
-
150 g finomliszt
-
20 g cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
-
1 tk cukor
-
3 db tojás
-
400 ml tej
-
20 ml napraforgó olaj
-
1 kk sütőpor
-
500 g mascarpone
-
40 g porcukor
-
10 g vaníliás cukor
Szirup
-
300 ml kávé
-
14 db babapiskóta
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
Palacsinta
- A tiramisu palacsinta minden hozzávalóját egy magasabb falú edénybe rakjuk, és habverővel jól kikeverjük. Ha szükséges, átszűrjük. Egy teflonserpenyőben pár perc alatt a palacsinták mindkét oldalát megsütjük. Ha kell, egy kevés olajjal megkenjük az alját.
- A töltelékhez a mascarponét kihabosítjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral.
Szirup
- A presszókávékat egy tálba öntjük. Egy megsült palacsintát megkenünk a mascarponekrémmel, 2 db, likőrös kávéba áztatott babapiskótát rakunk rá, és feltekerjük.
- Ugyanígy elkészítjük a többi palacsintát is, megszórjuk kakaóporral, és tálaljuk. Másnapra is hagyhatunk, mert nagyon finom marad a tésztája, ha letakarva tesszük hideg helyre.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2822
- Feltöltés dátuma: 2022. január 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
Zsuzsamama56
321 recept