halételek lazacreceptek

Teriyaki lazac burgonyapürével és sárgarépa salátával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

Teriyaki lazac burgonyapürével és sárgarépa salátával

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

8perc

Összesen

48perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

saláta

125g sárgarépa

46 kcal
50g alma

23 kcal
4g citromlé

1 kcal
25g almalé

12 kcal
3g szójaolaj

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

püré

250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
38g tej

21 kcal
11g vaj

75 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

lazac

200g lazac

254 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
5g szójaolaj

45 kcal

Összesen 653 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

saláta

250g sárgarépa

91 kcal
100g alma

47 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g almalé

23 kcal
5g szójaolaj

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

püré

500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
75g tej

42 kcal
21g vaj

151 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

lazac

400g lazac

508 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
10g szójaolaj

90 kcal

Összesen 1306 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

saláta

17.3g sárgarépa

6 kcal
6.9g alma

3 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
3.5g almalé

2 kcal
0.3g szójaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

püré

34.5g burgonya

20 kcal
0g só

0 kcal
5.2g tej

3 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

lazac

27.6g lazac

35 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal
0.7g szójaolaj

6 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2110.7 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
126 mg
Vas
3 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
697 mg
Nátrium
1097 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
473.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1072 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
870 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
3868 micro
β-karotin
9248 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 653 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
97.7 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4221.4 g
Cink
3 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
253 mg
Vas
6 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
1394 mg
Nátrium
2195 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
947.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2144 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
1740 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
463 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
18495 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 1306 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
120 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
534 micro
β-karotin
1276 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

saláta

250 g sárgarépa
0.5 közepes db alma
1 ek citromlé
50 ml almalé
0.5 ek szójaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

püré

500 g burgonya
só ízlés szerint
75 ml tej
1.5 ek vaj
szerecsendió ízlés szerint

lazac

400 g lazac (filé)
3 ek szójaszósz (teriyaki szósz)
1 ek szójaolaj

Elkészítés

saláta

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, mossuk, majd fövő sós vízben kb. 20 perc alatt puhára főzzük.
A sárgarépát és az almát meghámozzuk, mossuk, durvára reszeljük. Elkeverjük ½ ek olajjal, a citromlével és az almalével. Sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük.
A lazacot megmossuk, szárazra itatjuk, 2 egyenlő részre vágjuk, majd teriyaki szósszal lekenjük. A maradék olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a lazacfiléket közepes hőmérsékleten oldalanként 3-4 percig sütjük, rálocsoljuk a maradék teriyaki szószt.
A tejet a vajjal felforrósítjuk. A burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a vajas-tejet, és burgonyatörővel pürévé dolgozzuk. Sóval, szerecsendióval ízesítjük.
A lazacot a salátával, a burgonyapürével tálaljuk.

Sütés ideje: 8 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 3311
Feltöltés dátuma: 2015. április 16.