főzelékek lencsefőzelék

Tejszínes lencsefőzelék majorannás pörkölttel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Smaragd konyha

Tejszínes lencsefőzelék majorannás pörkölttel

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

lencsefőzelék

50g lencse

176 kcal
40g tej

22 kcal
100g habtejszín

292 kcal
8g finomliszt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
100g víz

0 kcal

pörkölt

60g csirkemellfilé

72 kcal
3g sertészsír

27 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g sűrített paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 631 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

lencsefőzelék

250g lencse

880 kcal
200g tej

112 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
500g víz

0 kcal

pörkölt

300g csirkemellfilé

360 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 3156 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

lencsefőzelék

12.8g lencse

45 kcal
10.3g tej

6 kcal
25.7g habtejszín

75 kcal
2.1g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
25.7g víz

0 kcal

pörkölt

15.4g csirkemellfilé

18 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.5 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.1 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
146 mg
Vas
4 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
235.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1841 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 631 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
152.4 g

Zsír

Összesen
184.7 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
788 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3330.4 g
Cink
12 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
728 mg
Vas
19 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1742 mg
Nátrium
463 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
226.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1179.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1451 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1278 micro
Kolin:
601 mg
Retinol - A vitamin:
1397 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
647 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
9204 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 3156 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
473 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 161 kcal

Hozzávalók

lencsefőzelék

25 dkg lencse
2 dl tej
5 dl habtejszín
2 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db babérlevél
köménymag ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
5 dl víz

pörkölt

30 dkg csirkemellfilé
1 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
2 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Elkészítés

lencsefőzelék

A szárított lencsét kiválogatjuk, és beáztatjuk 2-3 órát. Majd leszűrjük, megmossuk, és egy forrásra feltesszük a tűzhelyre. Ha felforrt, levesszük, leszűrjük, még átmossuk hideg vízzel, és másik fazékba feltesszük, hogy 2 ujjnyi vízzel több legyen rajta. Megfűszerezzük: só, bors, babérlevél, köménymag.
Puhulásig főzzük. Babérleveleket kiszedjük, és ráöntjük a tejet.
A tejszínt a liszttel csomómentesre keverjük, és lencséhez öntjük. Addig keverjük, míg pudingos állaga nem lesz a főzeléknek, és összeforraljuk.
Ha kész, levesszük a tűzhelyről, és állni hagyjuk, majd ráöntjük a citromlevet, és elkeverjük benne.

pörkölt

A húst felkockázzuk. A zsírba a hagymát rátesszük, megdinszteljük, és bele a húst. Fehéredésig pirítjuk, majd rá a pirospaprika, a paradicsomszósz, só, bors. Kis vizet kb. féldecit öntünk rá, és lassan, fedő alatt kis lángon megfőzzük.
Ha puha a hús, rászórjuk a 2 csipet majorannát, és lehúzzuk a tűzhelyről.

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 12688
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 05.