Tejfölös (lucskos) káposzta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zebu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
Káposzta
-
8g olívaolaj71 kcal
-
300g káposzta60 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0g tárkony1 kcal
-
0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
3g só0 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
1g kapor1 kcal
-
140g víz0 kcal
Húsgombóc
Összesen
674
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
Káposzta
-
40g olívaolaj354 kcal
-
1500g káposzta300 kcal
-
150g vöröshagyma55 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
1g tárkony3 kcal
-
0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
16g só0 kcal
-
500g tejföl990 kcal
-
7g kapor3 kcal
-
700g víz0 kcal
Húsgombóc
Összesen
3365
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
Káposzta
-
1.1g olívaolaj9 kcal
-
39.5g káposzta8 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.2g kakukkfű0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
13.2g tejföl26 kcal
-
0.2g kapor0 kcal
-
18.4g víz0 kcal
Húsgombóc
Összesen
88
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34 g
Zsír
-
Összesen 36.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 228 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2281.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 246 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 1426 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 561.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 189 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 220 mg
-
Retinol - A vitamin: 167 micro
-
α-karotin 79 micro
-
β-karotin 160 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
674
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 169.9 g
Zsír
-
Összesen 180.9 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11406.7 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 261 mg
-
Kálcium 1229 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 419 mg
-
Foszfor 2299 mg
-
Nátrium 7132 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 271.8 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 2808.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 956 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 24 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 474 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 945 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1149 micro
-
Kolin: 1100 mg
-
Retinol - A vitamin: 837 micro
-
α-karotin 396 micro
-
β-karotin 802 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1118 micro
Összesen
3365
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 300.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 188 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
88
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Káposzta
- A hagymát az olajon jól barnára pirítsuk le. Ha elkészült, dobjuk hozzá a fokhagymát, az összes fűszert, a sót, borsot.
- Jöhet a káposzta kockára vagy csíkokra vágva, nagy edényben. Amikor kicsit összeesett, mehet rá 3-4 dl víz. Fedő rá, és 15 percig pároljuk. Rakjunk hozzá még vizet, hogy majdnem ellepje, még 15 perc, és közben forduljunk a húsgombócok felé.
Húsgombóc
- Keverjük össze a tojásokat, a rizst, a fűszereket és a húst. Formázzunk belőle kisebb gombócokat. Rakjuk bele óvatosan a rotyogó káposztába, közben számoljuk meg, mennyit raktunk bele.
- 25 perc főzés után vegyük ki a gombócokat a káposztából, majd rakjuk a tejfölt a káposztához, jól kavarjuk el, aztán rakjuk vissza a gombócokat, még egy 5 percig főzzük, és kész.
- Ha nem akarjuk a húsost a tejessel keverni a hasunkban, akkor a tejfölt ki is lehet hagyni.
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 33
- Össznézettség: 7906
- Feltöltés dátuma: 2018. január 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zebu
3 recept
Méltánytalan neve van ennek az ételnek, sőt csúnya is, de annál finomabb, és lehet büntetlenül enni belőle.