édes keksz fűszeres keksz

Szupergyors keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Vargamóni

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

12perc

Összesen

22perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
3g búzakorpa

5 kcal
58g cukor

223 kcal
1g sütőpor

1 kcal
31g vaj

224 kcal
19g tej

11 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Az ízesítéshez

2g citromhéj

1 kcal
13g csokoládé

68 kcal
3g kandírozott narancshéj

10 kcal
13g aszalt gyümölcsök

30 kcal
7g dió

43 kcal

Összesen 906 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
10g búzakorpa

22 kcal
230g cukor

890 kcal
4g sütőpor

2 kcal
125g vaj

896 kcal
75g tej

42 kcal
55g tojás

69 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Az ízesítéshez

6g citromhéj

3 kcal
50g csokoládé

273 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 3618 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

31.7g finomliszt

115 kcal
1.1g búzakorpa

2 kcal
24.3g cukor

94 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
13.2g vaj

95 kcal
7.9g tej

4 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Az ízesítéshez

0.6g citromhéj

0 kcal
5.3g csokoládé

29 kcal
1.3g kandírozott narancshéj

4 kcal
5.3g aszalt gyümölcsök

13 kcal
2.7g dió

18 kcal

Összesen 381 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662.5 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
144 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.7 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 906 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
143.7 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2649.9 g
Cink
6 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
577 mg
Vas
11 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1177 mg
Nátrium
470 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
546.7 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
117.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
954 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
416 micro

Összesen 3618 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 381 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre, vagy rozsliszt)
2 ek búzakorpa (vagy zabkorpa, zabpehely)
1 bögre cukor
2 tk sütőpor
12.5 dkg vaj (vagy margarin)
0.8 dl tej (vagy víz)
1 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat (vagy1 cs vaníliás cukor)
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint

Az ízesítéshez

1 citromból nyert citromhéj
5 dkg csokoládé
1 ek kandírozott narancshéj
5 dkg aszalt gyümölcsök
1 marék dió (vagy mogyoró, mandula)

Elkészítés

A tésztához

Keverjük el a cukrot a vajjal.
Adjuk hozzá a tojást, majd a tejet és a vaníliát.
Dolgozzuk össze a sütőporral elkevert lisztet.
Tegyük hozzá a fűszerek, a kiválasztott ízesítőket.
Gyúrjuk sima tésztává.
Kis golyókat formáljunk belőle, és lapítsuk korongokká, vagy lisztezett deszkán nyújtsuk fél centis lappá, és szaggassuk tetszőleges formára.
Olajozott vagy vajazott tepsin előmelegített sütőben süssük.
Ha kihűlt, díszíthetjük csoki- vagy cukormázzal.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 12 perc
Receptkönyvben: 168
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 29143
Feltöltés dátuma: 2011. január 31.

Ajánló

Az ízesítésnek csak a fantáziánk szabhat határt. Csoki, kakaó, aszalt gyümölcs, kandírozott narancshéj, olajos magvak kerülhetnek bele, a fűszerezést is bátran próbálgathatjuk. A fehérliszt helyett graham-, rozs-, tönkölylisztből is készíthetjük, amit dúsíthatunk búza- vagy zabkorpával, zabpehellyel. (Én rozslisztből készítettem, egyik felébe fahéj, citromhéj és kandírozott narancshéj, a másikba aprított étcsoki került.) Kb. 25 db keksz lett belőle, de a kiszúró formáim elég nagyok voltak.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - fűszeres keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Vargamóni 18 recept

Infantilis vagyok, vagy egyszerűen még gyerek. Ugyanis alig vártam, hogy kipróbáljam az új állatos kiszúróformáimat, és leharapjam a sajátkészítésű rénszarvasom fejét. Ehhez kerestem, és találtam ezt a kekszreceptet itt: http://www.tutitippek.hu/blog/alap-keksz-receptek.php Mivel a mérleget sem kell elővenni hozzá, nagyon gyorsan összeállítható a tészta. Ha nem szaggatjuk, csak kis golyókat, majd korongokat formálunk belőle, sütéssel együtt 25- 30 perc alatt kész van a házi kekszünk. Finom, omlós keksz, kihűlés után sem keményedik meg.