Szezámos csibefalatok burgonyasalátával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
A csirkéhez
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
50g joghurt31 kcal
-
4g limelé1 kcal
-
8g szójaszósz5 kcal
A panírozáshoz
-
25g finomliszt91 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
25g burgonyapehely89 kcal
-
9g szezámmag50 kcal
-
50g sör22 kcal
-
0g só0 kcal
A burgonyasalátához
-
250g kifliburgonya144 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2 kcal
-
88g tejföl173 kcal
-
38g joghurt23 kcal
-
25g lilahagyma9 kcal
Összesen
1098
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
A csirkéhez
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
30g szójaszósz18 kcal
A panírozáshoz
-
100g finomliszt364 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g burgonyapehely354 kcal
-
35g szezámmag201 kcal
-
200g sör86 kcal
-
0g só0 kcal
A burgonyasalátához
-
1000g kifliburgonya578 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
10g dijoni mustár6 kcal
-
350g tejföl693 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
100g lilahagyma36 kcal
Összesen
4385
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
A csirkéhez
-
18.7g csirkemellfilé22 kcal
-
6.2g joghurt4 kcal
-
0.4g limelé0 kcal
-
0.9g szójaszósz1 kcal
A panírozáshoz
-
3.1g finomliszt11 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
3.1g burgonyapehely11 kcal
-
1.1g szezámmag6 kcal
-
6.2g sör3 kcal
-
0g só0 kcal
A burgonyasalátához
-
31.2g kifliburgonya18 kcal
-
1.2g tojássárgája4 kcal
-
2.7g napraforgó olaj23 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0.3g dijoni mustár0 kcal
-
10.9g tejföl22 kcal
-
4.7g joghurt3 kcal
-
3.1g lilahagyma1 kcal
Összesen
136
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.5 g
Zsír
-
Összesen 56.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 416 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2128.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 364 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 172 mg
-
Foszfor 835 mg
-
Nátrium 673 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 519.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 393 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 331 micro
Összesen
1098
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 226.1 g
Zsír
-
Összesen 224.2 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g
-
Koleszterin 1664 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8512.5 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 292 mg
-
Kálcium 1458 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 688 mg
-
Foszfor 3339 mg
-
Nátrium 2691 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 357.3 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 2077.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 969 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 252 mg
-
D vitamin: 219 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 78 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 485 micro
-
Kolin: 1574 mg
-
Retinol - A vitamin: 953 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 166 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1322 micro
Összesen
4385
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 265.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
A csirkéhez
-
60 dkg csirkemellfilé
-
2 dl joghurt
-
1 fél lime-ból nyert limelé
-
3 ek szójaszósz
A panírozáshoz
-
10 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
10 dkg burgonyapehely
-
5 ek szezámmag
-
2 dl sör
-
só ízlés szerint
A burgonyasalátához
-
1 kg kifliburgonya
-
2 db tojássárgája
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
1 ek dijoni mustár
-
3.5 dl tejföl
-
1.5 dl joghurt
-
2 kis fej lilahagyma
Elkészítés
A csirkéhez
- A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk (1-2 falatnyi), és bepácoljuk a joghurt, szójaszósz, lime keverékébe 3-4 órára (esetleg egy éjszakára), lefóliázva hűtőbe tesszük.
- A 3 tojást habosra keverjük, sózzuk, hozzákeverjük a burgonyapelyhet, a sört és a szezámmagot.
- Olajat forrósítunk, a húsról a pácot lecsöpögtetjük, lisztbe mártjuk, majd pedig a sörtésztába, és mindkét oldalát fedő alatt aranybarnára sütjük.
- A burgonyát sós vízben héjastól megfőzzük, meghámozzuk.
- Két tojássárgájából, 1 dl olajból majonézt keverünk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, mustárt, a tejfölt és a joghurtot, és folyamatos keverés mellett lágy krémmé keverjük.
- A burgonyát 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Alilahagymát keskeny szeletekre vágjuk, karikákra szedjük és az elkészült szószba keverjük.
- Hűtőben 1 óra alatt összeérleljük az ízeket.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 148
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5628
- Feltöltés dátuma: 2012. április 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Ma egész nap főzni akartam, mert az engem megnyugtat, boldoggá tesz, kikapcsol. Sikerült.