húsételek rántott hús

Szezámos csibefalatok burgonyasalátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Évi néni

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

80perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
50g joghurt

31 kcal
4g limelé

1 kcal
8g szójaszósz

5 kcal

A panírozáshoz

25g finomliszt

91 kcal
41g tojás

52 kcal
25g burgonyapehely

89 kcal
9g szezámmag

50 kcal
50g sör

22 kcal
0g só

0 kcal

A burgonyasalátához

250g kifliburgonya

144 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
88g tejföl

173 kcal
38g joghurt

23 kcal
25g lilahagyma

9 kcal

Összesen 1098 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g joghurt

122 kcal
14g limelé

4 kcal
30g szójaszósz

18 kcal

A panírozáshoz

100g finomliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
100g burgonyapehely

354 kcal
35g szezámmag

201 kcal
200g sör

86 kcal
0g só

0 kcal

A burgonyasalátához

1000g kifliburgonya

578 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
350g tejföl

693 kcal
150g joghurt

92 kcal
100g lilahagyma

36 kcal

Összesen 4385 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

18.7g csirkemellfilé

22 kcal
6.2g joghurt

4 kcal
0.4g limelé

0 kcal
0.9g szójaszósz

1 kcal

A panírozáshoz

3.1g finomliszt

11 kcal
5.1g tojás

6 kcal
3.1g burgonyapehely

11 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal
6.2g sör

3 kcal
0g só

0 kcal

A burgonyasalátához

31.2g kifliburgonya

18 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
2.7g napraforgó olaj

23 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.3g dijoni mustár

0 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
4.7g joghurt

3 kcal
3.1g lilahagyma

1 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.5 g

Zsír

Összesen
56.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2128.1 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
364 mg
Vas
5 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
835 mg
Nátrium
673 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
519.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
393 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
331 micro

Összesen 1098 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
226.1 g

Zsír

Összesen
224.2 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
1664 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8512.5 g
Cink
17 mg
Szelén
292 mg
Kálcium
1458 mg
Vas
21 mg
Magnézium
688 mg
Foszfor
3339 mg
Nátrium
2691 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
357.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
2077.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
969 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
252 mg
D vitamin:
219 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
485 micro
Kolin:
1574 mg
Retinol - A vitamin:
953 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1322 micro

Összesen 4385 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 136 kcal

Hozzávalók

A csirkéhez

60 dkg csirkemellfilé
2 dl joghurt
1 fél lime-ból nyert limelé
3 ek szójaszósz

A panírozáshoz

10 dkg finomliszt
3 db tojás
10 dkg burgonyapehely
5 ek szezámmag
2 dl sör
só ízlés szerint

A burgonyasalátához

1 kg kifliburgonya
2 db tojássárgája
1 dl napraforgó olaj
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 ek dijoni mustár
3.5 dl tejföl
1.5 dl joghurt
2 kis fej lilahagyma

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk (1-2 falatnyi), és bepácoljuk a joghurt, szójaszósz, lime keverékébe 3-4 órára (esetleg egy éjszakára), lefóliázva hűtőbe tesszük.
A 3 tojást habosra keverjük, sózzuk, hozzákeverjük a burgonyapelyhet, a sört és a szezámmagot.
Olajat forrósítunk, a húsról a pácot lecsöpögtetjük, lisztbe mártjuk, majd pedig a sörtésztába, és mindkét oldalát fedő alatt aranybarnára sütjük.
A burgonyát sós vízben héjastól megfőzzük, meghámozzuk.
Két tojássárgájából, 1 dl olajból majonézt keverünk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, mustárt, a tejfölt és a joghurtot, és folyamatos keverés mellett lágy krémmé keverjük.
A burgonyát 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Alilahagymát keskeny szeletekre vágjuk, karikákra szedjük és az elkészült szószba keverjük.
Hűtőben 1 óra alatt összeérleljük az ízeket.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5638
Feltöltés dátuma: 2012. április 08.