Sütőtökös muffin sajtkrémes mázzal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Rebeka's Home
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
178 °C
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
44g finomliszt159 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
63 kcal
-
38g cukor148 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
33g sütőtök13 kcal
-
8g víz0 kcal
-
3 kcal
-
10g vaj69 kcal
-
17g krémsajt42 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
0 kcal
-
3g cukorgyöngy10 kcal
-
1g olívaolaj0 kcal
Összesen
595
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
525g finomliszt1911 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
460g cukor1780 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
400g sütőtök151 kcal
-
100g víz0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
115g vaj825 kcal
-
200g krémsajt500 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
0 kcal
-
30g cukorgyöngy116 kcal
-
8g olívaolaj0 kcal
Összesen
7127
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
22.2g finomliszt81 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
3.6g napraforgó olaj32 kcal
-
19.4g cukor75 kcal
-
9.3g tojás12 kcal
-
16.9g sütőtök6 kcal
-
4.2g víz0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
4.9g vaj35 kcal
-
8.4g krémsajt21 kcal
-
8.4g porcukor33 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
1.3g cukorgyöngy5 kcal
-
0.3g olívaolaj0 kcal
Összesen
302
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 388.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 221 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.7 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 234 micro
-
β-karotin 1198 micro
-
β-crypt 974 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
595
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 93 g
Zsír
-
Összesen 248.2 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 967 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4659.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 396 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 257 mg
-
Foszfor 1090 mg
-
Nátrium 2648 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1148.2 g
-
Cukor 708 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 623.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2884 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 322 micro
-
Kolin: 646 mg
-
Retinol - A vitamin: 1081 micro
-
α-karotin 2802 micro
-
β-karotin 14381 micro
-
β-crypt 11683 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1069 micro
Összesen
7127
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 607 micro
-
β-crypt 493 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
302
kcal
Hozzávalók
-
1.5 teáskanál sütőpor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
1 teáskanál só
-
2 teáskanál fahéj
-
0.5 teáskanál szerecsendió
-
0.5 teáskanál gyömbérpor
-
0.5 teáskanál szegfűszeg
-
2 bögre cukor
-
4 db tojás
-
40 dkg sütőtök
-
1 csomag vaníliás cukor
-
11.5 dkg vaj
-
20 dkg krémsajt
-
20 dkg porcukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- Első lépésként megmossuk, megpucoljuk a sütőtököt, majd felkockázva egy edénybe tesszük és puhára főzzük, természetesen a magok nélkül. Amint puha, leszűrjük és összetörjük pürévé. Fontos, hogy hagyjuk kihűlni, mielőtt a tésztához kevernénk.
- Második lépésben melegítsük fel a sütőt 178 C°-ra. Vegyünk egy mély tálat és keverjük össze az összes száraz alapanyagot egy kézi habverő segítségével.
- Egy másik tálban keverjük össze a nedves hozzávalókat, tojás, olaj, és sütőtökpüré. Amint jól elkeveredett, hozzáadjuk a fél pohár vizet.
- Ezután lassú fokozatban kisebb adagonként adjuk hozzá a lisztkeveréket a nedves hozzávalókhoz. Amint elkeveredett, már mehet is a muffin sütőformába.
- (Én nem szeretem, a papírjával együtt sütni a muffin-t ezért olajjal kikenem a formákat.) Fontos, hogy ne töltsük tele a formát csak olyan 3/4 részig. Amint a sütő elég meleg, 18-20 percig sütjük a muffinokat.
- A krémsajt mázat eközben előkészíthetjük. Jól keverjük ki a krémsajtot és a vajat kb. 10 percig. Ezután hozzáadhatjuk a porcukrot és a vaníliakivonatot. Amíg a muffin teljesen kihűl, hűtőbe tesszük a krémet.
- Ez a krémsajtos máz nem lesz kemény, ne ijedjünk meg, ha folyósnak találjuk. Tortadíszítővel vigyük fel a muffinra a krémet és szórjuk meg a cukorgyönggyel. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 178 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 203
- Feltöltés dátuma: 2022. január 04.
Ajánló
Akik szereti a muffin-t, azoknak csak ajánlani tudom ezt az ízvilágot. Őszi, téli időben a legjobb íz választás!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Rebeka's Home
23 recept
A teljes videót itt megtaláljátok hozzá: https://youtu.be/tHOflqknRYU Remek ízvilág a hűvösebb időkben, csak ajánlani tudom!