halételek rántott hal

Sült ponty káposztasalátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Ponty

350g ponty

267 kcal
6g zabpehely

23 kcal
8g tönkölybúza

25 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g citrom

7 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Saláta

188g káposzta

38 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g mustár

2 kcal
75g görög joghurt

77 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g méz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 571 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Ponty

700g ponty

533 kcal
12g zabpehely

45 kcal
15g tönkölybúza

51 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g citrom

13 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Saláta

375g káposzta

75 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
20g citromlé

4 kcal
5g mustár

3 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g méz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1138 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Ponty

46.2g ponty

35 kcal
0.8g zabpehely

3 kcal
1g tönkölybúza

3 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g citrom

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Saláta

24.7g káposzta

5 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
3.3g lilahagyma

1 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
9.9g görög joghurt

10 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g méz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45.2 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1499.7 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
176 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
991 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
383.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
2075 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1288 micro
β-karotin
3015 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 571 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
90.4 g

Zsír

Összesen
61.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
277 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2999.4 g
Cink
8 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
353 mg
Vas
9 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
1983 mg
Nátrium
369 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
766.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
648 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
156 mg
D vitamin:
4150 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
2575 micro
β-karotin
6030 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 1138 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
170 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 74 kcal

Hozzávalók

Ponty

70 dkg ponty
2 ek zabpehely
1.5 dkg tönkölybúza
1 teáskanál füstölt pirospaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 db citrom
2 ek napraforgó olaj
kakukkfű ízlés szerint

Saláta

0.3 közepes fej káposzta
1 közepes db sárgarépa
1 kis fej lilahagyma
1 fél citromból nyert citromlé
1 tk mustár
1.5 dl görög joghurt
1 ek olívaolaj
3 csepp méz
só ízlés szerint

Elkészítés

Ponty

A halat frissen facsart citromlével locsoljuk meg, majd szórjuk be frissen őrölt borssal, sóval, kakukkfűvel, legalább 10-15 percig pihentessük. Szedjük papírtörlőre, majd forgassuk bele a zabpelyhes keverékbe.
Teflonserpenyőben olajat hevítünk, beleteszünk egy citromkarikát, egy kakukkfűágat, majd a bepanírozott halszeleteket. Amikor az oldala megpirul, megfordítjuk és a serpenyőt 2-3 percre lefedjük.
A sütési ideje kb. 10 perc, a halszelet vastagságától függően. (Sütés közben érdemes kétszer átfordítani, hogy teljesen átsüljön.) Amikor megsült papírtörlőre szedjük .

Saláta

A káposztát és a sárgarépát lereszeljük, a hagymát szeljük vékony csíkokra, majd fűszerezzük sóval, borssal és köménnyel.
Készítsük el az öntet, keverjük össze a joghurtot a mustárral, a citromlével és az olajjal, majd ízesítsük mézzel vagy folyékony édesítőszerrel(cukorbetegek folyékony édesítőt használjanak). Keverjük össze a répás káposztát az öntettel és el is készült.
A hallal kínáljuk. Jó étvágyat!

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 251
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 10.