Sült oldalas erikamama konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g sertésoldalas485 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
13g méz38 kcal
-
30g ketchup30 kcal
-
1 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
-
25g tv-paprika4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
647
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
1000g sertésoldalas1939 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
50g méz152 kcal
-
120g ketchup121 kcal
-
4 kcal
-
80g paradicsom14 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
2586
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
66.9g sertésoldalas130 kcal
-
2.1g olívaolaj19 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
-
1.2g fokhagyma2 kcal
-
3.3g méz10 kcal
-
8g ketchup8 kcal
-
0.3g worcestershire-szósz0 kcal
-
5.4g paradicsom1 kcal
-
6.7g tv-paprika1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
173
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 49.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 845.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 277 mg
-
Nátrium 434 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 187 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 228 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4133 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
647
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113 g
Zsír
-
Összesen 196.4 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3383.8 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 158 mg
-
Foszfor 1107 mg
-
Nátrium 1736 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 748 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 94 mg
-
D vitamin: 637 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 453 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 98 micro
-
β-karotin 913 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 16533 micro
-
Lut-zea 579 micro
Összesen
2586
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 50 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1106 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
173
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertésoldalas
-
4 ek olívaolaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
6 gerezd fokhagyma
-
2 ek méz
-
8 ek ketchup
-
1 teáskanál worcestershire-szósz
-
1 kis db paradicsom
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet kakukkfű
-
1 csipet rozmaring
-
1 csipet majoranna
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az oldalast csíkozzuk fel. Főzzük meg. (Én levest készítettem belőle.) Ha megfőtt az oldalas, akkor egy nagyobb serpenyőben az olajon pirítsuk meg minden oldalát, közben pedig fűszerezzük meg.
- Ha már minden oldala megpirult, akkor a hagymát vágjuk bele, és így piritsuk tovább 1 percig.
- Tegyük rá a két ek mézet, fél percig pirítsuk így tovább, majd jöhet rá a worcestershire-szósz és a ketchup is.
- A paradicsomot és a paprikát apró kockára vágjuk fel, és tegyük ezt is bele.
- Akkor van kész, ha már alig marad leve.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4621
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerűen csak szeretjük az oldalast, azért készítettem.