Sült csirkecomb vajas fehérspárgával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
167g fehér spárga23 kcal
-
51g koktélparadicsom9 kcal
-
83g újkrumpli51 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
5g vaj33 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
11g majonéz59 kcal
Összesen
555
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
750g csirkecomb835 kcal
-
500g fehér spárga70 kcal
-
153g koktélparadicsom28 kcal
-
250g újkrumpli154 kcal
-
21g rozmaring28 kcal
-
18g kakukkfű18 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
33g majonéz177 kcal
Összesen
1672
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
38.9g csirkecomb43 kcal
-
26g fehér spárga4 kcal
-
7.9g koktélparadicsom1 kcal
-
13g újkrumpli8 kcal
-
1.1g rozmaring1 kcal
-
0.9g kakukkfű1 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
1.2g olívaolaj11 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
5.2g paradicsom1 kcal
-
2.8g hegyes erős paprika1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.7g majonéz9 kcal
Összesen
86
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 27 g
Zsír
-
Összesen 40.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 758.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 338 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 352.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 88 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 1176 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2170 micro
-
Lut-zea 1131 micro
Összesen
555
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 80.9 g
Zsír
-
Összesen 120.2 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 393 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2275.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 323 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 255 mg
-
Foszfor 1014 mg
-
Nátrium 574 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1058.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 542 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 170 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 264 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 316 micro
-
Kolin: 266 mg
-
Retinol - A vitamin: 203 micro
-
α-karotin 304 micro
-
β-karotin 3528 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6510 micro
-
Lut-zea 3392 micro
Összesen
1672
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 118.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 183 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 338 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
-
1 csomag fehér spárga
-
9 db koktélparadicsom
-
3 szál rozmaring
-
6 szál kakukkfű
-
4 szál petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
1 kávéskanál fekete bors
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 teáskanál cukor
-
3 ek olívaolaj
-
1 ek vaj
-
1 db paradicsom
-
1 db hegyes erős paprika
-
3 db chili
-
3 ek majonéz
Elkészítés
- A csirkét megmossuk (újabban azt olvasni egyre több helyen, hogy nem szabad a csirkehúst megmosni, de én továbbra is a mosás híve vagyok). Mindenhol beszórjuk a fűszerekkel, s meglocsoljuk az olajjal. Egy dobozban berakjuk a hűtőbe.
- Másnap a spárgák fás végét levágjuk, megpucoljuk. Sós-cukros vízben előfőzzük.
- Az újkrumplikat megkapirgáljuk, alaposan megmossuk, előfőzzük.
- Egy nagy serpenyőben vajon a spárgákat megsütjük, félretesszük. Majd a krumplikat is megsütjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a durvára vágott petrezselyemmel. Ezt is félretesszük.
- Most a csirkecombokat vesszük elő, mindkét oldalukra magas hőfokon egy kérget sütünk, majd öntünk rá egy fél pohár vizet, és előbb a bőrös oldalán, majd a másik oldalon pároljuk. Hozzátesszük a koktélparadicsomokat.
- Majd még 15 percig grillezzük a combokat, kiegészítve 2 db paradicsommal és 1 db csípős hegyes paprikával, a combokra pedig teszünk 1-1 tk vajat. Tálaláskor pedig még chili paprika is került rá. A spárgákra nyomunk majonézt.
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1027
- Feltöltés dátuma: 2016. július 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
A spárgával eredetileg más volt a szándékom, de kaptam akciósan szép nagy csirkecombokat, úgyhogy házasítottam a kettőt.