Spenótos tojással töltött kalács
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
80g finomliszt291 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
1g só0 kcal
-
8g tojássárgája26 kcal
-
16g margarin115 kcal
-
7 kcal
-
40g tej22 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
40g spenót7 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
20g tej11 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
48g főtt tojás74 kcal
Összesen
588
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
400g finomliszt1456 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
4g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
80g margarin574 kcal
-
35 kcal
-
200g tej112 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
200g spenót33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
Összesen
2940
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
29.2g finomliszt106 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
-
5.8g margarin42 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
14.6g tej8 kcal
-
1.8g élesztő2 kcal
-
14.6g spenót2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
7.3g tej4 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
17.5g főtt tojás27 kcal
Összesen
213
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 24.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 957.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 255 mg
-
Nátrium 444 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 90 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 384 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 67 micro
-
K vitamin: 154 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 253 mg
-
Retinol - A vitamin: 239 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 1730 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3834 micro
Összesen
588
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101 g
Zsír
-
Összesen 120.4 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 1509 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4787.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 256 mg
-
Kálcium 759 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 250 mg
-
Foszfor 1276 mg
-
Nátrium 2218 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 349.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 450 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1918 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 336 micro
-
K vitamin: 772 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 771 micro
-
Kolin: 1265 mg
-
Retinol - A vitamin: 1195 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 8651 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19169 micro
Összesen
2940
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 349.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 631 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1398 micro
Összesen
213
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg finomliszt
-
1 teáskanál cukor
-
1 kávéskanál só
-
2 db tojássárgája
-
8 dkg margarin
-
1 teáskanál napraforgó olaj
-
2 dl tej
-
2.5 dkg élesztő
-
20 dkg spenót
-
1 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
1 dl tej
-
1 ek finomliszt
Elkészítés
- Elkészítjük a spenótot leforrázzuk, majd a fokhagymát olajon megfuttatjuk és rászórjuk a lisztet. Pirítsuk világosra, engedjük fel tejjel, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval. Belerakjuk a spenótot és botmixerrel pürésítjük.
- A tejet meglangyosítjuk a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A felfuttatott élesztőhöz szitáljuk a lisztet, belerakjuk a tojások sárgáját, a sót és elkezdjük összeállítani a tésztát.
- Amikor összeállt a tészta, akkor apránként beledolgozzuk az olajos margarint, végezetül apránként a spenótot is beledolgozzuk. Olajos kézzel átsimítjuk, megszórjuk liszttel a tetejét, letakarjuk konyharuhával és meleg helyen 30 percig kelesztjük.
- Ha megkelt, akkor lazán átgyúrjuk, pihentetjük, majd téglalap alakúra kinyújtjuk és a szélére rakjuk a megtisztított, keményre főtt tojásokat. Feltekerjük a két végét és lezárjuk. Egy kalács sütőformát kikenünk olajjal, majd kibéleljük sütőpapírral.
- A tetejét lekenjük felvert tojással és újra kelesztjük 25 percig. Majd 180 fokos fokon előmelegített sütőbe toljuk 25-30 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 1
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 99
- Feltöltés dátuma: 2023. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
Szekeres Lajosné Klári
122 recept