Spenótos és pizzás csigák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
tészta
-
150g finomliszt546 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
67g tej37 kcal
-
1g só0 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
9 kcal
-
12g vaj84 kcal
spenótos töltelék
-
83g spenót14 kcal
-
67g tej37 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
19 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
1g só0 kcal
-
8g sajt29 kcal
pizzás töltelék
-
16 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
19 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
8g sajt29 kcal
locsolás
-
9g tojás12 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
Összesen
1080
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
tészta
-
900g finomliszt3276 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
400g tej224 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
70g vaj502 kcal
spenótos töltelék
-
500g spenót83 kcal
-
400g tej224 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
114 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g sajt176 kcal
pizzás töltelék
-
96 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
114 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
50g sajt176 kcal
locsolás
-
55g tojás69 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
6488
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
tészta
-
27.1g finomliszt99 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
12g tej7 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
1.5g friss élesztő2 kcal
-
2.1g vaj15 kcal
spenótos töltelék
-
15.1g spenót2 kcal
-
12g tej7 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.9g kukoricakeményítő3 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
1.5g sajt5 kcal
pizzás töltelék
-
3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.9g kukoricakeményítő3 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
-
1.5g sajt5 kcal
locsolás
-
1.7g tojás2 kcal
-
3g habtejszín9 kcal
Összesen
195
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.5 g
Zsír
-
Összesen 39.9 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2022.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 392 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 367 mg
-
Nátrium 1086 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 146.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 182.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 628 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 296 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 327 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3614 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 9263 micro
-
Lut-zea 7487 micro
Összesen
1080
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 182.9 g
Zsír
-
Összesen 239.3 g
-
Telített zsírsav 136 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12133.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 380 mg
-
Kálcium 2353 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 623 mg
-
Foszfor 2201 mg
-
Nátrium 6515 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 881.1 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 1095 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3769 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 135 mg
-
D vitamin: 163 micro
-
K vitamin: 1776 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1459 micro
-
Kolin: 713 mg
-
Retinol - A vitamin: 1960 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21686 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 55580 micro
-
Lut-zea 44922 micro
Összesen
6488
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 365.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 653 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1673 micro
-
Lut-zea 1352 micro
Összesen
195
kcal
Hozzávalók
tészta
-
90 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
4 dl tej
-
1 kávéskanál só
-
5 ek cukor
-
5 dkg friss élesztő
-
5 ek vaj
spenótos töltelék
-
50 dkg spenót
-
4 dl tej
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 evőkanál kukoricakeményítő
-
5 dkg vaj
-
1 kávéskanál só
-
5 dkg sajt
pizzás töltelék
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 evőkanál kukoricakeményítő
-
1 kk oregánó
-
1 kk kakukkfű
-
1 csipet bazsalikom
-
1 teáskanál cukor
-
5 dkg vaj
-
5 dkg sajt
locsolás
-
1 db tojás
-
1 dl habtejszín
Elkészítés
tészta
- A friss élesztőt meleg tejben egy kevés cukorral felfuttatjuk. A hozzávalókat (a vaj kivételével) egy tálba tesszük. A robotgép dagasztó karjával vagy kézzel összedolgozzuk a tésztát, amíg szép sima, hólyagos tésztát kapunk.
- Apránként, kis adagokban hozzáadjuk az olvasztott vajat. Ha nagyon száraz, kemény, kevés langyos tejjel segítünk neki. Ha túl sok benne a nedvesség, akkor lisztet teszünk még hozzá.
- Félretesszük, és hagyjuk kelni 20-30 percig.
- A megkelt tésztát 8 felé osztjuk, ugyanígy a tölteléket is, és elkezdjük kinyújtani. Négyzet alakú tésztát nyújtunk, és megkenjük a töltelékkel, megszórjuk reszelt sajttal, majd feltekerjük. Tekercsben is hagyhatjuk, vagy felszeleteljük, és akkor csigák lesznek.
- 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
- Amikor szépen pirulnak, meglocsoljuk 1 tojás + 1 dl tejszín keverékével, és addig sütjük, amíg ezt beszívja magába.
spenótos töltelék
- A tejet felmelegítjük, és beledobjuk a fagyasztott spenótot és a fokhagymát, a kukoricakeményítőt, és addig főzzük, amíg a spenót teljesen fel nem olvad és be nem sűrűsödik.
- Ezek után még melegen habverővel belekeverjük a margarint.
pizzás töltelék
- Sűrűre főzzük a paradicsomlében a keményítőt, fűszerezzük.
- Még melegen habverővel belekeverjük a margarint.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1924
- Feltöltés dátuma: 2017. február 24.
Ajánló
Édes változat: Kakaós töltelék: 10 dkg vaj (olvasztott), 60 g cukor, vaníliás cukor, 3-4 ek. kakaópor (kicsit le kell hűteni) Vaníliás töltelék: 10 dkg vaj (olvasztott), 60 g cukor, vaníliás cukor (kicsit le kell hűteni)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kerek évfordulós születésnapomra készítettem el ennek a recepteknek a spenótos változatát először. Az eredeti recept szerint ebből kakaós csiga készült, amit bővítettem vaníliás csiga készítésével. A későbbiek folyamán pedig a pizzás változattal. Így lett nagyon jó vendégváró sütemény, mert készíthető édes és sós formában is.
