sós süti töltött tekercs

Sós-töltött napraforgó

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
7g tojás

9 kcal
18g joghurt

11 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
23g víz

0 kcal
3g élesztő

3 kcal

A töltelékhez

13g sonka

17 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g sajt

44 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal
1g lenmag

7 kcal
1g napraforgómag

6 kcal
3g mák

13 kcal

Összesen 401 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
140g joghurt

85 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
9g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
180g víz

0 kcal
20g élesztő

21 kcal

A töltelékhez

100g sonka

138 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
10g lenmag

53 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
20g mák

105 kcal

Összesen 3186 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

36.7g finomliszt

134 kcal
4g tojás

5 kcal
10.3g joghurt

6 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.7g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
13.2g víz

0 kcal
1.5g élesztő

2 kcal

A töltelékhez

7.3g sonka

10 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.3g sajt

26 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal

A tetejére

4g tojás

5 kcal
0.7g lenmag

4 kcal
0.6g napraforgómag

3 kcal
1.5g mák

8 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1124.1 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
673 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 401 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
122.7 g

Zsír

Összesen
107.4 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8992.7 g
Cink
13 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
1371 mg
Vas
12 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
1657 mg
Nátrium
5383 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
421 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
596.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
607 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
412 mg
Retinol - A vitamin:
602 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
647 micro

Összesen 3186 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
660.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 235 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 db tojás
140 g joghurt
3 ek napraforgó olaj
1.5 teáskanál só
1 ek cukor
1.8 dl víz
2 dkg élesztő

A töltelékhez

10 dkg sonka
4 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt
1 kis db vöröshagyma

A tetejére

1 db tojás
1 ek lenmag
1 ek napraforgómag
2 dkg mák

Elkészítés

A tésztához

A tésztaalapanyagaitkenyérsütőgépbe tesszük, ott dagasztatjuk, kelesztjük. (Természetesen, aki nem rendelkezik a géppel, kézzel is elkészítheti.)
Közben a töltelékhez a sonkát apró kockára vágjuk, adjunk hozzá pár kanál tejfölt, apró kockára vágott hagymát, ízesítsük sóval, borssal. (Kenhető legyen és annyi, hogy két lapot be tudjunk fedni vele.)
Amegkelt tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, 2-3 mm vékony kör alakúra nyújtjuk őket.
Sütőpapíros tepsire helyezünk egy kört, megkenjük a fele töltelékkel, szélét ne nagyon, majd tegyük rá egy másik kinyújtott kör lapot. (Majd a másik két lappal és töltelékkel is így járjunk el.)
Egy poharat lisztezzünk meg, s tegyük a kör közepére, de ne szakítsa át a tésztát.
Csíkozzuk fel a tésztát 16 részre a körig bevágva, majd minden csíkot tekerjünk meg kétszer-háromszor.
Fél órát pihentessük, majd egy egész tojással kenjük meg és díszítsük lenmaggal, napraforgómaggal, mákkal.
180 fokos előmelegített sütőben kb. 25-30 percig süssük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 188
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 29
Össznézettség: 38699
Feltöltés dátuma: 2011. július 03.