alapanyagok magvak olajos magvak

Napraforgómag

Átlagos kalóriatartalom
Napraforgómag

Leírás

A napraforgót (Helianthus annuus) Peru és Mexikó területén termelték először őshonos növényként. Európába dísznövényként került át, és csak később lett jelentős élelmiszeripari nyersanyag. A napraforgómag energiatartalma a magas olajtartalma miatt - a többi olajos maghoz hasonlóan - jelentős. Értékes forrása telítetlen zsírsavaknak, amelyek alapvető tápanyagai szervezetünknek. Fontos szerepe lehet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében (természetesen ha nem sózott!), mivel a vér koleszterinszintjének csökkentése révén a vérnyomást kedvezően szabályozza. B1- és E-vitamin tartalmának köszönhetően a szabadgyökök megkötése által a daganatos megbetegedések megelőzésében is segít. A konyhában olaj formájában sütéshez és főzéshez használhatjuk, de a magok nyersen, vagy pirított formában értékes kiegészítői lehetnek leveseknek, salátáknak, raguknak vagy köreteknek. Müzlikben, de darálva különféle süteményekben is használhatjuk. Kevés vízzel összeturmixolva, illetve különféle zöldfűszerekkel ízesítve kenyérre kenhető krémeket is készíthetünk belőle.

Mikor vegyem

Az év folyamán bármikor megvásárolható. Érdemes hántolt változatban megvásárolni, de a héjas magot otthon kicsit megpirítva téli estéken, vagy sétákon ropogtathatjuk.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen tároljuk. Időnként ellenőrizzük, nehogy megavasodjon.

100g Napraforgómag

fehérjetartalom

20.78 g

zsírtartalom

46.12 g

szénhidráttartalom

20 g

víztartalom

4.73 g

gramm napraforgómag?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Foszfor

660 mg

Magnézium

325 mg

Kalcium

78 mg

Nátrium

9 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

1.345 g

Kolin

55.1 mg

E vitamin

35.17 mg

Niacin - B3 vitamin

8.335 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

20.78 g

Zsír

telített zsírsav

4.455 g

egyszeresen telített zsírsav

18.528 g

többszörösen telített zsírsav

23.137 g

ásványi anyagok

Kalcium

78 mg

Vas

5.25 mg

Magnézium

325 mg

Foszfor

660 mg

Nátrium

9 mg

Cink

5 mg

Réz

1.8 mg

Mangán

1.95 mg

Szelén

53 µg

szénhidrát

rost

8.6 g

cukor

2.62 g

víz

4.73 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

1.48 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.355 mg

Niacin - B3 vitamin

8.335 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.13 mg

Folát

227 µg

Kolin

55.1 mg

Béta-karotin

30 µg

E vitamin

35.17 mg

A vitamin

3 µg

C vitamin

1.4 mg

B6 vitamin

1.345 g

358 találat

Címlapról ajánljuk

Húsvéti hidegtálak
Család

Húsvét 2025: az idei dátumok, tudnivalók és a legjobb böjti...

2025-ben viszonylag későn érkezik a húsvét, hiszen április 18-án kezdődik: ekkorra talán már igazi tavaszi időjárásunk lesz, mely még több locsolót csalogat vendégségbe. Mindent egy helyre gyűjtöttünk nektek az idei böjti napokról, a húsvéti ünnepről és receptekről: mikor mit együnk, mit főzzünk és süssünk, illetve mikor vásároljunk?

Nosalty

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

kelt-teszta-keszitese
kalács

Kelt tészta készítése

Sokan félnek a legfinomabb sütemények alapjául szolgáló kelt tészta készítésétől, pedig csak bátran bele kell vágni, aztán jön minden magától! Én tizenévesen már elkezdtem, és ...

sajtos-rudak-serteszsirral
sajtos rúd

Sajtos rudak sertészsírral

Valahol az internetem találtam rá a receptre. Mivel nagyon ízlésesen volt fotózva, fölkeltette az érdeklődésemet, és szeretek újdonságokat kipróbálni, ezért megsüttötem ... Pazar ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés