pizza sonkás pizza

Sonkás pizza Iluska konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Iluska

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
6g élesztő

7 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
125g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A szószhoz

19g ketchup

19 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
20g pizzaszósz

11 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

A feltéthez

50g sonka

69 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 809 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
25g élesztő

26 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
500g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
7g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A szószhoz

75g ketchup

76 kcal
4g paprikakrém

0 kcal
80g pizzaszósz

43 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
7g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

A feltéthez

200g sonka

276 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3230 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

27.7g finomliszt

101 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal
30.7g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A szószhoz

4.6g ketchup

5 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
4.9g pizzaszósz

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g só

0 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal

A feltéthez

12.3g sonka

17 kcal
6.1g sajt

22 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2838.1 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
204 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
2290 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
202.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2262 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 809 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
113.8 g

Zsír

Összesen
131.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11352.6 g
Cink
9 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
815 mg
Vas
8 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
1013 mg
Nátrium
9160 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
383.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
809.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
335 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9047 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 3230 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
563 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
556 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 200 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
2.5 dkg élesztő
1 dl olívaolaj
5 dl víz (langyos)
oregánó ízlés szerint
1 tk só
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A szószhoz

5 ek ketchup
2 teáskanál paprikakrém
80 g pizzaszósz
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 tk só
1 közepes fej vöröshagyma (reszelt)

A feltéthez

20 dkg sonka (füstölt)
10 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A tésztához

Egy bögre langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt.
Kimérjük a 3 bögre lisztet egy tálba. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, az oregánót, az olajat és még egy pohár langyos vizet.
Megdagasztjuk a tésztát. (Ha túl keménynek gondoljuk, tegyünk még hozzá kis langyos vizet. Ha túl hígnak, akkor még kevés lisztet.)
Jól belisztezzük a tészta alatt és a tetejét is. Letakarjuk, és kb. 1 óra hosszat kelesztjük.
Egy gáztepsit bekenünk olajjal (vagy sütőpapírral kibéleljük), beleöntjük a pizzatésztát. Kis nyújtófa és a kezünk segítségével, tepsi nagyságúra nyújtjuk.
A ketchupot, a paprikakrémet, a pizzakrémet, az oregánót, a bazsalikomot, a kakukkfüvet, a borsot, a sót összekeverjük kis tálban. Belereszeljük a vöröshagymát. Ezzel is összekeverjük. Pikáns szószt kapunk.
Rákenjük a tésztánk tetejére.
Szeletekre vágjuk a sonkát, és rápakoljuk a szósz tetejére. Reszelt sajttal megszórjuk
A sütőt begyújtjuk, a tepsit egyből be is toljuk. Megsütjük. Akkor jó, mikor a tésztánk alja már világosbarnás színű.
Ha megsült, tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5314
Feltöltés dátuma: 2012. május 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - sonkás pizza

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Iluska 1115 recept

Ha van otthon egy kis élesztőnk, gyorsan be lehet dagasztani egy kis pizzatésztát. Hamar megvan, és ha jó vékonyra lapítjuk, nem csak egy gáztepsivel lesz belőle. Valaki vastagabbra szereti, valaki vékonyabbra. Rá kell számítani, hogy a tészta még kelni fog...