pizza sonkás pizza

Sonkás-gombás pizza tejfölösen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

KisnéTimi

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
17g tej

9 kcal
1g cukor

3 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
17g víz

0 kcal

A feltéthez

25g tejföl

50 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
42g pulykamellsonka

46 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
7g gomba

1 kcal
13g pritaminpaprika

3 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 472 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
25g élesztő

26 kcal
4g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g víz

0 kcal

A feltéthez

150g tejföl

297 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g pulykamellsonka

275 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
42g gomba

9 kcal
80g pritaminpaprika

17 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2835 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

28.8g finomliszt

105 kcal
7.2g tej

4 kcal
0.4g cukor

1 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0.3g só

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
7.2g víz

0 kcal

A feltéthez

10.8g tejföl

21 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
18g pulykamellsonka

20 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal
3g gomba

1 kcal
5.8g pritaminpaprika

1 kcal
7.2g trappista sajt

25 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
775.7 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 472 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.7 g

Zsír

Összesen
106.1 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4654.3 g
Cink
9 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1024 mg
Vas
7 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
1078 mg
Nátrium
2210 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
344.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
495.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
604 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
1133 micro
β-crypt
323 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 2835 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 203 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
1 dl tej
0.5 ek cukor
2.5 dkg élesztő
1 kk só
4 ek napraforgó olaj
1 dl víz (langyos)

A feltéthez

150 g tejföl
3 gerezd fokhagyma
25 dkg pulykamellsonka
1 közepes fej lilahagyma
1 nagy db gomba
0.5 db pritaminpaprika
10 dkg trappista sajt (reszelt)
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A lisztet kelesztőtálba szitáljuk. A tejet éppen csak meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen kb. 10-15 perc alatt felfuttatjuk.
Az élesztős tejet ráöntjük a lisztre, hozzáadjuk a sót, az olajat és a langyos vizet. Jól összegyúrjuk, és 20 percig a duplájára kelesztjük.
A tésztát lisztezett deszkán a kívánt formára nyújtjuk, és a hideg pizzasütőbe tesszük, amit nem kell semmilyen zsiradékkal kikenni. Elkészíthetjük egyszerű tepsiben is, de ekkor a tepsit ki kell kenni zsírral, és úgy kell a tésztát beletenni.
Egy kis pohár tejfölbe beletörjük a fokhagymákat, sózzuk, és borsozzuk. Ezzel kenjük meg a pizzatésztánkat. Borítsuk be sonkaszeletekkel. Tegyünk rá szeletelt gombát, hagymát és apróra vágott pritaminpaprika-kockákat. Szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal és oregánóval.
Kapcsoljuk be a pizzasütőt, és 2. fokozaton süssük.

Tepsi mérete: 40
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5644
Feltöltés dátuma: 2011. november 11.

Ajánló

Akinek nincs ilyen pizzasütője, bátran elkészítheti egyszerű tepsiben is, sőt a sülési idő akkor a harmadára csökken, elég lesz 15 percig sütni gázsütő 4. fokozatán. Persze előmelegített sütőről van szó.