Sonkás burgonyasaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
A salátához
-
113g tejföl223 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
19g majonéz100 kcal
-
75g főtt sonka105 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
30g főtt tojás47 kcal
-
1g tökmagolaj9 kcal
-
40g csemegeuborka9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
A tetejére
-
40g sárgarépa15 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
10g retek1 kcal
-
4g medvehagyma6 kcal
Összesen
604
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
A salátához
-
450g tejföl891 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
75g majonéz401 kcal
-
300g főtt sonka420 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
4g tökmagolaj35 kcal
-
160g csemegeuborka38 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
A tetejére
-
160g sárgarépa58 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
40g retek6 kcal
-
16g medvehagyma23 kcal
Összesen
2411
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
A salátához
-
20.1g tejföl40 kcal
-
22.4g burgonya13 kcal
-
3.4g majonéz18 kcal
-
13.4g főtt sonka19 kcal
-
0.4g mustár0 kcal
-
5.4g főtt tojás8 kcal
-
0.2g tökmagolaj2 kcal
-
7.2g csemegeuborka2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
A tetejére
-
7.2g sárgarépa3 kcal
-
17.9g kígyóuborka3 kcal
-
1.8g retek0 kcal
-
0.7g medvehagyma1 kcal
Összesen
109
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 43.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 738 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 237 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 315.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 486 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 181 micro
-
α-karotin 1249 micro
-
β-karotin 3027 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 237 micro
Összesen
604
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85 g
Zsír
-
Összesen 174.4 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 713 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2952.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 712 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 223 mg
-
Foszfor 947 mg
-
Nátrium 994 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1262.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1946 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 104 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 200 micro
-
Kolin: 528 mg
-
Retinol - A vitamin: 722 micro
-
α-karotin 4994 micro
-
β-karotin 12109 micro
-
β-crypt 120 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 947 micro
Összesen
2411
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 223 micro
-
β-karotin 542 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
109
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
450 g tejföl
-
75 g majonéz
-
30 dkg főtt sonka
-
1 ek mustár
-
2 db főtt tojás
-
4 db csemegeuborka
-
só ízlés szerint
A tetejére
-
2 db sárgarépa
-
1 db kígyóuborka
-
2 db retek
-
0.3 csokor medvehagyma
Elkészítés
A salátához
- A főtt burgonyát, főtt tojást és a csemegeuborkát felkarikázzuk.
- A lilahagymát cikkekre szeleteljük. Egy tálba helyezzük.
- A tejfölt, majonézt, mustárt és a tökmagolajat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és a felkarikázott alapanyagokkal óvatosan elkeverjük.
- Egy tortaformába tesszük, elegyengetjük, majd egy éjszakára a hűtőbe helyezzük.
- Másnap kivesszük a kapcsos formából.
- A sárgarépát a tetejére reszeljük.
- Uborkáról vékony csíkokat vágunk. TIPP: Ez lesz a virág szára.
- Retekből vagdossuk ki a virág szirmait, medvehagymalevél a virág levelei.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4591
- Feltöltés dátuma: 2012. április 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Minden hétvégén alkotok valami kreatív ételt. Most ez került sorra. :)