saláta krumplisaláta

Sonkás burgonyasaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

70perc

Főzés

30perc

Összesen

100perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

A salátához

113g tejföl

223 kcal
125g burgonya

72 kcal
19g majonéz

100 kcal
75g főtt sonka

105 kcal
3g mustár

2 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
1g tökmagolaj

9 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A tetejére

40g sárgarépa

15 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
10g retek

1 kcal
4g medvehagyma

6 kcal

Összesen 604 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

A salátához

450g tejföl

891 kcal
500g burgonya

289 kcal
75g majonéz

401 kcal
300g főtt sonka

420 kcal
10g mustár

6 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A tetejére

160g sárgarépa

58 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
40g retek

6 kcal
16g medvehagyma

23 kcal

Összesen 2411 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

A salátához

20.1g tejföl

40 kcal
22.4g burgonya

13 kcal
3.4g majonéz

18 kcal
13.4g főtt sonka

19 kcal
0.4g mustár

0 kcal
5.4g főtt tojás

8 kcal
0.2g tökmagolaj

2 kcal
7.2g csemegeuborka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A tetejére

7.2g sárgarépa

3 kcal
17.9g kígyóuborka

3 kcal
1.8g retek

0 kcal
0.7g medvehagyma

1 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
43.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
738 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
315.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
1249 micro
β-karotin
3027 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 604 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
85 g

Zsír

Összesen
174.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
713 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2952.1 g
Cink
5 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
712 mg
Vas
7 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
947 mg
Nátrium
994 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
137 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1262.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1946 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
528 mg
Retinol - A vitamin:
722 micro
α-karotin
4994 micro
β-karotin
12109 micro
β-crypt
120 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
947 micro

Összesen 2411 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
223 micro
β-karotin
542 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 109 kcal

Hozzávalók

A salátához

450 g tejföl
500 g burgonya (főtt)
75 g majonéz
30 dkg főtt sonka
1 ek mustár
2 db főtt tojás
1 teáskanál tökmagolaj (elhagyható)
4 db csemegeuborka
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

A tetejére

2 db sárgarépa
1 db kígyóuborka
2 db retek
0.3 csokor medvehagyma

Elkészítés

A salátához

A főtt burgonyát, főtt tojást és a csemegeuborkát felkarikázzuk.
A lilahagymát cikkekre szeleteljük. Egy tálba helyezzük.
A tejfölt, majonézt, mustárt és a tökmagolajat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és a felkarikázott alapanyagokkal óvatosan elkeverjük.
Egy tortaformába tesszük, elegyengetjük, majd egy éjszakára a hűtőbe helyezzük.
Másnap kivesszük a kapcsos formából.
A sárgarépát a tetejére reszeljük.
Uborkáról vékony csíkokat vágunk. TIPP: Ez lesz a virág szára.
Retekből vagdossuk ki a virág szirmait, medvehagymalevél a virág levelei.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4595
Feltöltés dátuma: 2012. április 26.