r
Nosalty Logó

Sertésgulyás Szabitól

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Sertésgulyás Szabitól
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

896
Kalória
38.6g
Fehérje
36.9g
Szénhidrátok
65.9g
Zsír
852g
Víz
153.6g
Koleszterin
6g
Rost
6.2g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 896 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 7184 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 83 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.6 g

Zsír

  • Összesen
    65.9 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    154 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1281.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    483 mg
  • Nátrium
    559 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    852 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    135 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    140 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    648 micro
  • β-karotin
    1809 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    579 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 896 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    308.6 g

Zsír

  • Összesen
    526.9 g
  • Telített zsírsav
    187 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    183 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    46 g
  • Koleszterin
    1229 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10254.4 g
  • Cink
    48 mg
  • Szelén
    396 mg
  • Kálcium
    718 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    716 mg
  • Foszfor
    3864 mg
  • Nátrium
    4476 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    295.2 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

Víz

  • Összesen
    6816.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1476 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    546 mg
  • D vitamin:
    1081 micro
  • K vitamin:
    106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    14 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    82 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    527 micro
  • Kolin:
    1119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    5187 micro
  • β-karotin
    14471 micro
  • β-crypt
    488 micro
  • Likopin
    4633 micro
  • Lut-zea
    1031 micro
Összesen 7184 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    120.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    80.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    61 micro
  • β-karotin
    170 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    54 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 83 kcal

Elkészítés

  1. A répákat karikázzuk, a hagymákat, paprikát, paradicsomot és a szalonnát apró kockára, a húst és a krumplit egyforma nagyságúra, olyan 3x3-as kockára vágjuk.
  2. Bográcsban kiolvasztjuk a szalonna zsírját, ha nem lenne elég, pótoljuk sertészsírral, rádobjuk a vöröshagymát, mikor már majdnem üveges, mehet mellé a fokhagyma is.
  3. Paprikázzuk óvatosan, hogy meg ne égjen, a bográcsot félre is húzhatjuk addig.
  4. Mehet bele a paprika és a paradicsom, sózzuk, borsozzuk, majd 2-3-szor elfövetjük a levét, amit persze vízzel pótolunk.
  5. Mikor kialakult a szép kis pörkölt alap, rádobjuk a húst, és „fehéredésig” sütjük, majd felöntjük vízzel, hogy bőségesen ellepje.
  6. Ízlés szerint dobunk bele 2 gulyásleves kockát, 1-1 evőkanál Piros Aranyat és gulyáskrémet.
  7. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a répákat, ha már a hús majdnem teljesen puha, mehet bele a krumpli is. Készre főzzük, és forrón tálaljuk friss házi kenyérrel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 perc
  • Főzés ideje: 90 perc
  • Főzés módja: bográcsos

Egy zivataros főzés alkalmával készült ez a finom gulyás a szabadban.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!