szendvics szendvicskülönlegességek

Serpenyős gombás tojásos bőségszendvics

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír

szendvics

13g vaj

90 kcal
20g toast kenyér

55 kcal
25g sajt

88 kcal
34g bacon

134 kcal
55g tojás

69 kcal
92g újhagyma

18 kcal
38g gomba

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

szósz

40g majonéz

214 kcal
3g mustár

2 kcal
10g tejföl

20 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g négyszínű bors

1 kcal

Összesen 720 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír

szendvics

50g vaj

359 kcal
80g toast kenyér

219 kcal
100g sajt

352 kcal
136g bacon

534 kcal
220g tojás

277 kcal
368g újhagyma

71 kcal
150g gomba

32 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

szósz

160g majonéz

856 kcal
10g mustár

6 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal

Összesen 2871 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír

szendvics

3.7g vaj

27 kcal
6g toast kenyér

16 kcal
7.5g sajt

26 kcal
10.2g bacon

40 kcal
16.5g tojás

21 kcal
27.5g újhagyma

5 kcal
11.2g gomba

2 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

szósz

12g majonéz

64 kcal
0.7g mustár

0 kcal
3g tejföl

6 kcal
0.7g worcestershire-szósz

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
63.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1565.1 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
277 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
868 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
168.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
886 micro

Összesen 720 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
87.4 g

Zsír

Összesen
254.3 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1064 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6260.4 g
Cink
9 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
1109 mg
Vas
12 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
1344 mg
Nátrium
3470 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
672.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1143 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
212 micro
K vitamin:
470 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
722 mg
Retinol - A vitamin:
1022 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1452 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3542 micro

Összesen 2871 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 213 kcal

Hozzávalók

szendvics

5 dkg vaj (teavaj)
4 szelet toast kenyér
100 g sajt (lapkasajt 4 szelet)
8 szelet bacon
4 db tojás
4 db újhagyma
15 dkg gomba
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

szósz

160 g majonéz
1 ek mustár
2 ek tejföl
1 ek worcestershire-szósz
1 gerezd fokhagyma (préselt)
1 kk négyszínű bors (durvára darált)

Elkészítés

szendvics

A felszeletelt gombát megpároljuk, sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük.
A baconcsíkokat egy serpenyőben kevés olajon kis lángon kiolvasztjuk, szintén félretesszük.
Ugyanebben a serpenyőben közepes lángon vajat olvasztunk, rádobjuk a kenyérszeleteket pirulni. Ha az egyik oldal megpirult, átfordítjuk, mindegyikre helyezünk egy-egy szelet sajtot, és olvadni hagyjuk, míg a kenyerek másik oldala is elkészül.
Egy másik serpenyőben kevés olajat hevítünk, beleütjük a tojásokat, tükörtojást készítünk.

szósz

A szószhoz minden hozzávalót jól összekeverünk (nem árt néhány órával előbb elkészíteni és hűtőben hagyni, hogy az ízek összeérjenek).
Minden szelet sajtos kenyérre teszünk 2-2 szelet sült bacont, 1 tükörtojást, párolt gombát és bőségesen megszórjuk a karikára vágott újhagymával. A végén a szósszal meglocsolva friss zöldségekkel tálaljuk.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 840
Feltöltés dátuma: 2014. május 10.