húsételek zöldséges csirke

Serpenyős fűszeres csirkemell sok zöldséggel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

Serpenyős fűszeres csirkemell sok zöldséggel

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g koriander

0 kcal
2g porcukor

7 kcal
115g újhagyma

22 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
44g cukkini

7 kcal
44g cukorborsó

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g citromlé

0 kcal
6g méz

19 kcal

Összesen 288 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
3g koriander

1 kcal
7g porcukor

27 kcal
460g újhagyma

88 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
175g cukkini

28 kcal
175g cukorborsó

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
8g citromlé

2 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 1152 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

20.7g csirkemellfilé

25 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.1g koriander

0 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
21.2g újhagyma

4 kcal
7.4g halványító zeller

1 kcal
21.2g piros kaliforniai paprika

5 kcal
10.6g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
8.1g cukkini

1 kcal
8.1g cukorborsó

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
1.2g méz

4 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
676.7 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
108 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
398.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
2448 micro
β-crypt
464 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2128 micro

Összesen 288 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
120.1 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2706.7 g
Cink
7 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
431 mg
Vas
13 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
1402 mg
Nátrium
403 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.6 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1594.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
941 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
1093 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
690 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
615 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
149 micro
β-karotin
9791 micro
β-crypt
1855 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8511 micro

Összesen 1152 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 54 kcal

Hozzávalók

450 g csirkemellfilé
0.5 tk kurkuma
0.5 teáskanál gyömbér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek római kömény
1 ek koriander (darált)
1 ek porcukor
5 közepes db újhagyma
4 közepes szár halványító zeller
2 közepes db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
175 g cukkini
175 g cukorborsó
2 ek napraforgó olaj
1 ek citromlé
1 ek méz

Elkészítés

A kurkumát, gyömbért, sót, borsot, koriandert és porcukrot egy tálban kavarjuk jól össze.
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, falatnyi darabokra vágjuk, majd keverjük össze a fűszerkeverékkel, és tegyük félre.
Az újhagymát, zellert megpucoljuk, megmossuk, és a megmosott paprikával együtt 5 cm hosszú csíkokra vágjuk.
A cukkinit és a cukorborsót megmossuk, lecsepegtetjük. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, a cukorborsónál a végeit levágjuk.
Egy serpenyőben vagy wokban felforrósítjuk az olajat. Rátesszük a húst, aranysárgára sütjük, majd kiszedjük, és melegen tartjuk.
A serpenyőben maradt zsiradékban a zellert, paprikát, cukkinit, újhagymát állandó kavarás mellett kb. 5 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a cukorborsót, és további 5 percig pároljuk.
Majd hozzáadjuk a húst, citromlével és mézzel ízesítjük.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 162
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 38359
Feltöltés dátuma: 2010. január 20.