Serpenyős fűszeres csirkemell sok zöldséggel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g koriander0 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
5 kcal
-
25 kcal
-
16 kcal
-
44g cukkini7 kcal
-
44g cukorborsó17 kcal
-
35 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
6g méz19 kcal
Összesen
288
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
3g koriander1 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
160g halványító zeller20 kcal
-
98 kcal
-
62 kcal
-
175g cukkini28 kcal
-
175g cukorborsó69 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
25g méz76 kcal
Összesen
1152
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
20.7g csirkemellfilé25 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.1g koriander0 kcal
-
0.3g porcukor1 kcal
-
21.2g újhagyma4 kcal
-
7.4g halványító zeller1 kcal
-
5 kcal
-
3 kcal
-
8.1g cukkini1 kcal
-
8.1g cukorborsó3 kcal
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
1.2g méz4 kcal
Összesen
54
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 30 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 676.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 350 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 398.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 235 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 273 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 172 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 2448 micro
-
β-crypt 464 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2128 micro
Összesen
288
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 120.1 g
Zsír
-
Összesen 31.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2706.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 431 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 341 mg
-
Foszfor 1402 mg
-
Nátrium 403 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.6 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1594.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 941 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 1093 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 690 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 615 micro
-
Kolin: 461 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 149 micro
-
β-karotin 9791 micro
-
β-crypt 1855 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8511 micro
Összesen
1152
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 451 micro
-
β-crypt 86 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 392 micro
Összesen
54
kcal
Hozzávalók
-
450 g csirkemellfilé
-
0.5 tk kurkuma
-
0.5 teáskanál gyömbér
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek római kömény
-
1 ek porcukor
-
5 közepes db újhagyma
-
4 közepes szár halványító zeller
-
2 közepes db piros kaliforniai paprika
-
175 g cukkini
-
175 g cukorborsó
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 ek citromlé
-
1 ek méz
Elkészítés
- A kurkumát, gyömbért, sót, borsot, koriandert és porcukrot egy tálban kavarjuk jól össze.
- A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, falatnyi darabokra vágjuk, majd keverjük össze a fűszerkeverékkel, és tegyük félre.
- Az újhagymát, zellert megpucoljuk, megmossuk, és a megmosott paprikával együtt 5 cm hosszú csíkokra vágjuk.
- A cukkinit és a cukorborsót megmossuk, lecsepegtetjük. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, a cukorborsónál a végeit levágjuk.
- Egy serpenyőben vagy wokban felforrósítjuk az olajat. Rátesszük a húst, aranysárgára sütjük, majd kiszedjük, és melegen tartjuk.
- A serpenyőben maradt zsiradékban a zellert, paprikát, cukkinit, újhagymát állandó kavarás mellett kb. 5 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a cukorborsót, és további 5 percig pároljuk.
- Majd hozzáadjuk a húst, citromlével és mézzel ízesítjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 162
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 38385
- Feltöltés dátuma: 2010. január 20.
Ajánló
Rizs vagy tészta illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Gyors és ízletes étel.