torta répatorta

Sárgarépás-meggyes torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

helena26

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
17g vaj

120 kcal
13g mazsola

40 kcal
13g dió

87 kcal
0g só

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
58g meggybefőtt

42 kcal

A krémhez

25g vaj

179 kcal
13g porcukor

52 kcal
9g tojás

12 kcal
1g rum

1 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal

A zseléhez

83g meggylé

33 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1261 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g sárgarépa

55 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
100g vaj

717 kcal
80g mazsola

239 kcal
80g dió

523 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal

A krémhez

150g vaj

1076 kcal
80g porcukor

310 kcal
55g tojás

69 kcal
3g rum

7 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal

A zseléhez

500g meggylé

200 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 7556 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

6.2g tojás

8 kcal
5.6g cukor

22 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.6g sárgarépa

2 kcal
3.7g kókuszreszelék

25 kcal
3.7g vaj

27 kcal
3g mazsola

9 kcal
3g dió

20 kcal
0g só

0 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
13.1g meggybefőtt

9 kcal

A krémhez

5.6g vaj

40 kcal
3g porcukor

12 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0.1g rum

0 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
9.4g növényi habtejszín

24 kcal

A zseléhez

18.7g meggylé

7 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

6 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
81.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1069.1 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
222 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
262 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.2 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
331 micro
α-karotin
774 micro
β-karotin
1911 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 1261 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.5 g

Zsír

Összesen
488 g
Telített zsírsav
264 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
82 g
Koleszterin
1263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6414.5 g
Cink
12 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
1335 mg
Vas
20 mg
Magnézium
520 mg
Foszfor
2767 mg
Nátrium
1570 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
751.3 g
Cukor
340 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
361.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3135 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
291 micro
Kolin:
720 mg
Retinol - A vitamin:
1987 micro
α-karotin
4642 micro
β-karotin
11465 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1381 micro

Összesen 7556 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
174 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 283 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
15 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor (vagy szódabikarbóna)
2 kávéskanál fahéj
15 dkg sárgarépa
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg vaj
8 dkg mazsola
8 dkg dió
1 csipet só
1 dl napraforgó olaj
3 ek cukrozatlan kakaópor
350 g meggybefőtt

A krémhez

15 dkg vaj
8 dkg porcukor
1 db tojás
1 teáskanál rum
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
2.5 dl növényi habtejszín

A zseléhez

0.5 l meggylé (befőttlé)
1 csomag vaníliás pudingpor
3 ek cukor

Elkészítés

A tésztához

Megtisztítjuk a sárgarépát, megmossuk, és lereszeljük. A mazsolát áztassuk vízbe vagy rumba.
A tojást és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, és tovább keverjük, míg szép simává nem válik a massza.
Belekeverjük a kimért sütőporral elkevert lisztet, a vízbe áztatott mazsolát, a darabos diót, kókuszt, kakaóport, olajat.
Egy nagyobb tortaformát kibélelünk papírral, beleöntjük a piskótamasszát, elsimítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük.
Hozzáütjük a friss tojást és végül a kakaóport, simává keverjük.
2,5 dl hulala tejszínt felverünk, és a vajas krémhez keverjük.
Kimagozzuk a meggyet, és lecsurgatva a tejszínes-vajas krémbe tesszük.
A megsült piskótára simítjuk a krémet.
Tetejére 0,6 liter meggyléből, cukorból és a vaníliás pudingporból sűrű krémet főzünk, és langyosan a meggyes krémre simítjuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2146
Feltöltés dátuma: 2013. január 03.

Ajánló

Az eredeti receptben 20 dkg cukor van írva, nekem nagyon édes lett, ezért kevesebbet teszek bele. Sütőpor helyett szódabikarbónát tettem. A piskótát megkenhetjük valamilyen pikáns lekvárral, és leöntjük csokoládéval. Így is nagyon kellemes, jóízű süteményt kapunk. A kakaót csak én tettem bele, valójában nem szerepel az eredeti receptben, sem a rumba áztatott mazsola. Így sokkal ízesebb és puhább a mazsola.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - répatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

helena26 458 recept

A piskótatésztát egy újságban találtam, de én változtattam rajta. A családom a kakaós-krémes sütiket szereti, így krémmel és meggyel bolondítottam meg. Mivel Szilveszter közeledik, megszórtam színes cukorkával. Valójában krém nélkül is finom, csak leöntve csokoládéval.