Sajtos-sonkás olajbogyós muffin
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ligeti Károly
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
17g sonka23 kcal
-
17g zöld olajbogyó19 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g tej14 kcal
-
63 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
29 kcal
-
17g mozzarella50 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
391
kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
100g sonka138 kcal
-
100g zöld olajbogyó116 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g tej84 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2346
kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
9.4g sonka13 kcal
-
9.4g zöld olajbogyó11 kcal
-
23.6g finomliszt86 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
15.6g tojás20 kcal
-
14.2g tej8 kcal
-
35 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
4.7g trappista sajt17 kcal
-
9.4g mozzarella28 kcal
-
8.5g vöröshagyma3 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
222
kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1424.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 352 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 385 mg
-
Nátrium 637 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
391
kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 103.4 g
Zsír
-
Összesen 113 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 681 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8544.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 2110 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 2308 mg
-
Nátrium 3825 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 217.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 366.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 586 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 146 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 165 micro
-
Kolin: 491 mg
-
Retinol - A vitamin: 563 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1289 micro
Összesen
2346
kcal
- 13% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 806.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 361 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
222
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg sonka
-
10 dkg zöld olajbogyó
-
25 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
3 db tojás
-
1.5 dl tej
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 késhegynyi oregánó
-
1 késhegynyi bazsalikom
-
1 közepes db vöröshagyma
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az olajbogyó és mozzarella levét leszűrjük, a sonkát vékony csíkokra vágjuk.
- A lisztet a sütőporral egy tálban elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást, tejet, olajat, borsot, belereszeljük a hagymát. Keverőgéppel alaposan eldolgozzuk.
- A sajtot, sonkát, olajbogyót és a fűszereket hozzáadjuk, elkeverjük.
- Muffin sütőbe papírkosarakat helyezünk, és mindegyikbe 1 evőkanál masszát kanalazunk, a közepébe 1 darab mozzarella golyót teszünk, majd befedjük egy kanál masszával, és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 222
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 7554
- Feltöltés dátuma: 2014. május 11.
Ajánló
Ebből a mennyiségből 12 db muffin lesz.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ligeti Károly
129 recept
A sonka és sajt másfajta felhasználási módja, kicsit megbolondítva egy kis olajbogyóval.