muffin sós muffin

Sajtos-sonkás olajbogyós muffin

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Ligeti Károly

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

17g sonka

23 kcal
17g zöld olajbogyó

19 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g trappista sajt

29 kcal
17g mozzarella

50 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 391 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

100g sonka

138 kcal
100g zöld olajbogyó

116 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
165g tojás

208 kcal
150g tej

84 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
100g mozzarella

299 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2346 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

9.4g sonka

13 kcal
9.4g zöld olajbogyó

11 kcal
23.6g finomliszt

86 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
15.6g tojás

20 kcal
14.2g tej

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4.7g trappista sajt

17 kcal
9.4g mozzarella

28 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1424.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
352 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
637 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 391 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
103.4 g

Zsír

Összesen
113 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
681 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8544.4 g
Cink
8 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
2110 mg
Vas
14 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
2308 mg
Nátrium
3825 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
217.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
366.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
146 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
491 mg
Retinol - A vitamin:
563 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1289 micro

Összesen 2346 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
199 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
361 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 222 kcal

Hozzávalók

10 dkg sonka
10 dkg zöld olajbogyó
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 db tojás
1.5 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
1 késhegynyi oregánó
1 késhegynyi bazsalikom
5 dkg trappista sajt (reszelt)
10 dkg mozzarella (mini golyó)
1 közepes db vöröshagyma
bors ízlés szerint

Elkészítés

Az olajbogyó és mozzarella levét leszűrjük, a sonkát vékony csíkokra vágjuk.
A lisztet a sütőporral egy tálban elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást, tejet, olajat, borsot, belereszeljük a hagymát. Keverőgéppel alaposan eldolgozzuk.
A sajtot, sonkát, olajbogyót és a fűszereket hozzáadjuk, elkeverjük.
Muffin sütőbe papírkosarakat helyezünk, és mindegyikbe 1 evőkanál masszát kanalazunk, a közepébe 1 darab mozzarella golyót teszünk, majd befedjük egy kanál masszával, és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 222
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 7567
Feltöltés dátuma: 2014. május 11.