húsételek bundás hús

Ropogós bunda alatt sült csirkemell gyors cézársalátával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lurpak

Ropogós bunda alatt sült csirkemell gyors cézársalátával

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

A csirkéhez

2g fokhagyma

3 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
63g panko

247 kcal
11g vaj

75 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal

A salátához

1g fokhagyma

1 kcal
4g szardella (konzerv)

8 kcal
1g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
31g napraforgó olaj

276 kcal
4g citromlé

1 kcal
128g római saláta

20 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 932 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

A csirkéhez

9g fokhagyma

12 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
250g panko

988 kcal
42g vaj

301 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal

A salátához

3g fokhagyma

4 kcal
16g szardella (konzerv)

34 kcal
4g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
125g napraforgó olaj

1105 kcal
16g citromlé

4 kcal
510g római saláta

81 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3733 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

A csirkéhez

0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g parmezán sajt

12 kcal
15.3g panko

60 kcal
2.6g vaj

18 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
30.5g csirkemellfilé

37 kcal

A salátához

0.2g fokhagyma

0 kcal
1g szardella (konzerv)

2 kcal
0.2g só

0 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
7.6g napraforgó olaj

67 kcal
1g citromlé

0 kcal
31.1g római saláta

5 kcal
3.1g parmezán sajt

12 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
50 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2660.2 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
497 mg
Vas
6 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
637 mg
Nátrium
1358 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
234.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
701 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
6370 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2882 micro

Összesen 932 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
200.2 g

Zsír

Összesen
232.3 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
971 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10640.7 g
Cink
13 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
1990 mg
Vas
23 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
2550 mg
Nátrium
5433 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
208.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
937 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2805 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
526 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1042 micro
Kolin:
863 mg
Retinol - A vitamin:
678 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
25479 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11527 micro

Összesen 3733 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
649.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1555 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
704 micro

Összesen 227 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A csirkéhez

3 gerezd fokhagyma
3 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 g parmezán sajt
25 dkg panko
3 ek vaj
1 citromból nyert citromhéj
2 teáskanál dijoni mustár
50 dkg csirkemellfilé

A salátához

1 gerezd fokhagyma
4 db szardella (konzerv)
1 kávéskanál só
2 db tojássárgája
125 ml napraforgó olaj
2 ek citromlé
1 közepes db római saláta
50 g parmezán sajt
1 ek olívaolaj
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkét sózzuk-borsozzuk, majd sütőpapírral bélelet tepsire tesszük, megkenjük őket vékonyan mustárral.
A fokhagymát, a kakukkfüvet, a durva szemű sót és az egész borsot mozsárban összetörjük, majd tálba kanalazzuk. Hozzákeverjük a puha vajat és a citromhéjat.
Belereszeljük a sajtot és a pankoval (vagy hagyományos kenyérmorzsával) együtt elmorzsoljuk.
A csirkeszeleteket beborítjuk a morzsával, és rányomkodjuk.
200 fokon 20 percig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz.

A salátához

A fokhagymát a szardellával és kevés sóval mozsárban pürésítjük.
A két tojássárgáját robotgépbe tesszük, majd szép lassan, csurgatva, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olajat.
Az így kapott sűrű krémet kikanalazzuk, elkeverjük benne a fokhagymás-szardellás pürét és a citromlevet, frissen őrölt borssal ízesítjük.
A salátaleveleket átmossuk, és megforgatjuk az öntetben.
Pirított kenyérkockával és reszelt parmezánnal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 7533
Feltöltés dátuma: 2017. március 29.