torta rizstorta

Rizskrémes-narancsos torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

6adag

Előkészítés

25perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótatésztához

20g tojássárgája

64 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
1g narancshéj

1 kcal

A rizses krémhez

167g tej

93 kcal
50g rizs

179 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g narancslé

14 kcal
0g vaj

2 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal

A tetejéhez

43g narancs

15 kcal
3g zselatinfix

4 kcal

Összesen 628 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótatésztához

120g tojássárgája

386 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A rizses krémhez

1000g tej

560 kcal
300g rizs

1074 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
180g narancslé

85 kcal
2g vaj

13 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

A tetejéhez

260g narancs

89 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 3767 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótatésztához

4.7g tojássárgája

15 kcal
9.4g tojásfehérje

5 kcal
2.3g cukor

9 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal

A rizses krémhez

39.1g tej

22 kcal
11.7g rizs

42 kcal
2g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g narancslé

3 kcal
0.1g vaj

0 kcal
7.8g növényi habtejszín

20 kcal

A tetejéhez

10.2g narancs

3 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1147.1 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
387 mg
Vas
3 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
339 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
108.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 628 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.3 g

Zsír

Összesen
118.6 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6882.8 g
Cink
7 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
2323 mg
Vas
19 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
2135 mg
Nátrium
2037 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
524.9 g
Cukor
194 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
651.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
508 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1003 micro
Kolin:
1024 mg
Retinol - A vitamin:
457 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
526 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1781 micro

Összesen 3767 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

A piskótatésztához

6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek napraforgó olaj
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)

A rizses krémhez

1 l tej
30 dkg rizs
5 ek cukor
fahéj ízlés szerint
2 narancsból nyert narancslé
0.3 tk vaj
200 ml növényi habtejszín

A tetejéhez

1 db narancs (szeletelt)
1 csomag zselatinfix

Elkészítés

A piskótatésztához

A piskótát készítsük el: a 6 tojást szétválasztjuk, a sárgájába belerakjuk a 6 ek kristálycukrot, 1 cs sütőport, a narancs reszelt héját, 2 ek olajat, 6 ek lisztet.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a sárgájához öntjük, és jól elkeverjük óvatosan.
Tortaformában megsütjük.
A krém következik: 1 liter tejben megfőzzük a rizst, közben beletesszük a 1 kk vajat, a narancs levét és a fahéjat, a kristálycukrot, és készre főzzük.
Amikor megfőtt és langyosra hűlt, a hulala tejszínt már előzőleg keményre felvertük, és hozzákeverjük a a langyosra hűlt rizshez.
A piskótát kettévágjuk, és megtöltjük a krém felével.
A torta tetejére is rakunk rizses krémet, és körben is megkenjük, a szeletelt narancsot rátesszük.
A zselatint elkészítjük, ahogy rá van írva a csomagolásra, és rátesszük azt is a tortára, majd mehet a hűtőbe.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 6033
Feltöltés dátuma: 2013. április 24.