torta tejszínes torta

Ribizlis diplomatatorta csokidíszítéssel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Boszi

Ribizlis diplomatatorta csokidíszítéssel

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

10 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

20g tojássárgája

64 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
15g cukor

58 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A krémhez

15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
8g cukor

32 kcal
3g zselatin

11 kcal
58g piros ribizli

32 kcal
1g porcukor

5 kcal

A locsoláshoz (ha van otthon valamilyen befőtt leve, az is jó)

50g víz

0 kcal
3g cukor

13 kcal
3g citromlé

1 kcal

A bevonathoz

83g habtejszín

243 kcal
1g porcukor

5 kcal
1g habfixáló

5 kcal

A díszítéshez

17g csokoládé

91 kcal

Összesen 823 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

120g tojássárgája

386 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
90g cukor

348 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
6g sütőpor

3 kcal
180g finomliszt

655 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A krémhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
50g cukor

194 kcal
20g zselatin

67 kcal
350g piros ribizli

192 kcal
7g porcukor

27 kcal

A locsoláshoz (ha van otthon valamilyen befőtt leve, az is jó)

300g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
20g citromlé

4 kcal

A bevonathoz

500g habtejszín

1460 kcal
7g porcukor

27 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A díszítéshez

100g csokoládé

546 kcal

Összesen 4936 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

4.4g tojássárgája

14 kcal
8.8g tojásfehérje

5 kcal
3.3g cukor

13 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A krémhez

3.3g tejszínízű pudingpor

13 kcal
21.9g tej

12 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
12.8g piros ribizli

7 kcal
0.3g porcukor

1 kcal

A locsoláshoz (ha van otthon valamilyen befőtt leve, az is jó)

11g víz

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

A bevonathoz

18.3g habtejszín

53 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

A díszítéshez

3.7g csokoládé

20 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
311 mg

Ásványi anyagok

Összesen
966.8 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
309 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.8 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
204.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 823 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.2 g

Zsír

Összesen
232.6 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1865 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5800.7 g
Cink
8 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
1853 mg
Vas
18 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
1969 mg
Nátrium
1453 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
587.1 g
Cukor
323 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1226.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1861 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
377 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
1117 mg
Retinol - A vitamin:
1815 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
518 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1540 micro

Összesen 4936 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 180 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje
9 ek cukor
3 csomag vaníliás cukor
3 kk sütőpor (csapott)
12 evőkanál finomliszt
1 csipet só
5 csepp citromlé

A krémhez

2 csomag tejszínízű pudingpor
6 dl tej
5 ek cukor
20 g zselatin
35 dkg piros ribizli (más gyümölccsel is elkészíthető)
1 ek porcukor (ízlés szerint változtatható)

A locsoláshoz (ha van otthon valamilyen befőtt leve, az is jó)

3 dl víz
2 ek cukor
0.5 citromból nyert citromlé (ízlés szerint változtatható)

A bevonathoz

5 dl habtejszín
1 ek porcukor (ízlés szerint változtatható)
1 csomag habfixáló (szükség esetén)

A díszítéshez

10 dkg csokoládé

Elkészítés

A piskótához

Piskótát keverünk a hozzávalókból, és három felé vesszük.
Egyenként megsütjük a lapokat egy sütőpapíros tepsiben. A sütő forró legyen, és 10-12 perc alatt megsül.
A krémhez 80 mllangyos vízbe beáztatjuk a zselatint,és félretesszük.
A pudingot elkészítjük, jó sűrű pép legyen, hagyjuk kihűlni.
A tejszínt keményre verjük, de előtte ízesítjük. Ha esetleg Hulalát használunk, nem feltétlen kell bele cukor, mert az édes. Ha a gyümölcs savanykás, lehet mégis tenni bele cukrot. Kóstolni kell feltétlenül!
Ha kihűlt a puding, a zselatint felolvasztjuk, majd óvatosan összeforgatjuk a gyümölccsel és a tejszínhabbal.
A locsoláshoz valókat alaposan összekeverjük.
Egy tálcára tesszük az 1. lapot, meglocsoljuk, és rákenjük a krém felét.
Rátesszük a 2. lapot, meglocsoljuk, és rásimítjuk a maradék krémet.
Erre jön a 3. lap, a tetejével lefelé, majd enyhén meglocsoljuk.
A bevonáshoz a tejszínt keményre verjük, ízesítjük szükség esetén, és már lehet is díszíteni.

Sütés hőfoka: 10 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 5
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1943
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 28.

Ajánló

Ha valaki a gyümölcsös, nem túl édes, de habos sütiket szereti, annak ajánlom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - tejszínes torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap

Boszi 159 recept

Keresztlányom névnapjára készült, aki szereti a gyümölcsös és habos sütiket. Nem mellesleg az a csoki a kedvence, amit a tetejére tettem. Az eredeti recept a Kalandok a konyhában blogból származik, én változtattam rajta.