egytálételek rántott sajt

Rántott sajt baconös hasábburgonyával és tartármártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Ana's Kitchen

Rántott sajt baconös hasábburgonyával és tartármártással

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

Sajt

63g trappista sajt

220 kcal
41g tojás

52 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Tartár

10g tojássárgája

32 kcal
3g mustár

2 kcal
8g napraforgó olaj

66 kcal
1g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g citromlé

0 kcal

Krumpli

250g burgonya

144 kcal
25g bacon

98 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 1504 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

Sajt

250g trappista sajt

880 kcal
165g tojás

208 kcal
300g zsemlemorzsa

1185 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Tartár

40g tojássárgája

129 kcal
10g mustár

6 kcal
30g napraforgó olaj

265 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g citromlé

0 kcal

Krumpli

1000g burgonya

578 kcal
100g bacon

393 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 6018 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

Sajt

8.6g trappista sajt

30 kcal
5.7g tojás

7 kcal
10.3g zsemlemorzsa

41 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
3.4g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
8.7g napraforgó olaj

19 kcal

Tartár

1.4g tojássárgája

4 kcal
0.3g mustár

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
0g citromlé

0 kcal

Krumpli

34.3g burgonya

20 kcal
3.4g bacon

13 kcal
14.6g napraforgó olaj

32 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
90.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
343 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2696.9 g
Cink
5 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
648 mg
Vas
7 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
672 mg
Nátrium
1182 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
241.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
306 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 1504 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
178.1 g

Zsír

Összesen
360.7 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
Koleszterin
1371 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10787.7 g
Cink
19 mg
Szelén
275 mg
Kálcium
2594 mg
Vas
28 mg
Magnézium
447 mg
Foszfor
2689 mg
Nátrium
4729 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
512.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
967.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1233 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
86 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
275 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
660 micro
Kolin:
1006 mg
Retinol - A vitamin:
1223 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1284 micro

Összesen 6018 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 205 kcal

Hozzávalók

Sajt

250 g trappista sajt (6 szelet trappista sajt)
3 db tojás
300 g zsemlemorzsa
200 g finomliszt
100 ml tej
1 csipet só
3 dl napraforgó olaj

Tartár

2 db tojássárgája
2 tk mustár
30 ml napraforgó olaj
1 teáskanál porcukor (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek tejföl
3 csepp citromlé (ízlés szerint)

Krumpli

1000 g burgonya (ízlés szerint)
100 g bacon
5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Sajt

Vágjunk egy centiméter vastagságú szeleteket a sajtból. A tojást verjük fel, és adjunk hozzá egy csipetnyi sót.
A sajtokat egyenként panírozzuk ki. Először forgassuk bele a lisztbe, utána tojásba, aztán a zsemlemorzsába, utána vissza a tojásba és legvégül a zsemlemorzsába.
Jó tanácsként: én dupla panírral szoktam készíteni, így tuti nem fog széthasadni.
Egy serpenyőbe forrósítsunk olajat, és süssük aranybarnára a sajtokat.

Tartár

A tojássárgáját tegyük egy tálba, és adjunk hozzá mustárt. Folyamatos kevergetés mellett kezdjünk csepegtetni olajat. Mikor a majonéz összeállt, már egyenletes sugárban folytathatjuk az olaj adagolását.
Az elkészült majonézt ízlés szerint ízesítsük a fűszerekkel, és adjuk hozzá a tejfölt is. Keverjük össze és tegyük hűtőbe. Ez az adag 4-5 főre elegendő lesz.