édes süti piskótatekercs

Raffaello rolád

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

10perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

25g finomliszt

91 kcal
23g cukor

87 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9g napraforgó olaj

77 kcal

Krém

63g tej

35 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
28g tojás

35 kcal
15g vaj

108 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal
18g mandulapehely

103 kcal

Tetejére

25g kókuszreszelék

165 kcal
3g mandulapehely

15 kcal

Összesen 1119 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

100g finomliszt

364 kcal
90g cukor

348 kcal
220g tojás

277 kcal
0g sütőpor

0 kcal
35g napraforgó olaj

309 kcal

Krém

250g tej

140 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
60g vaj

430 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
75g kókuszreszelék

495 kcal
70g mandulapehely

413 kcal

Tetejére

100g kókuszreszelék

660 kcal
10g mandulapehely

59 kcal

Összesen 4467 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

6.8g finomliszt

25 kcal
6.2g cukor

24 kcal
15.1g tojás

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

Krém

17.1g tej

10 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
6.8g cukor

27 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.5g tojás

9 kcal
4.1g vaj

29 kcal
13.7g tehéntúró

20 kcal
5.1g kókuszreszelék

34 kcal
4.8g mandulapehely

28 kcal

Tetejére

6.8g kókuszreszelék

45 kcal
0.7g mandulapehely

4 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
71.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1241.4 g
Cink
133 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
218 mg
Vas
104 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
167 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.5 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
99 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
370 micro

Összesen 1119 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.1 g

Zsír

Összesen
286.2 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
1209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4965.6 g
Cink
530 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
874 mg
Vas
415 mg
Magnézium
443 mg
Foszfor
1831 mg
Nátrium
667 mg
Réz
23 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
378.1 g
Cukor
234 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
396.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
875 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
242 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
955 mg
Retinol - A vitamin:
867 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1480 micro

Összesen 4467 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.1 g
Cink
36 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
60 mg
Vas
28 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
46 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
27.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Piskóta

Egy méretes edényben a tojásokat a cukorral kemény habbá verjük. Érdemes erre a célra az asztali robotgépet használni. Ezután apránként beleforgatjuk a sütőporral összeszitált lisztet, majd belekeverjük az olajat.
Egy nagyobb lapos tepsi, sütőlemez ( 40x40 cm) aljára sütőpapírt teszünk, és a masszát egyenletesen elterítjük rajta. Előmelegített 180 C-os sütőben 10 perc alatt megsütjük.
A tepsiből kiemelve enyhén belisztezzük a tetejét, és konyharuhára vagy nagyobb darab sütőpapírra borítjuk. Ezután lehúzzuk a sütőpapírt, és szintén enyhén belisztezzük a tetejét. Ezután konyharuhával vagy papírral feltekerjük. Hagyjuk kihűlni.

Krém

Egy méretes lábasba tesszük a tojást. Csomómentesre keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, keményítővel, miközben apránként adagoljuk hozzá a tejet.
Közepes tűznél kevergetve besűrítjük. Ezután keverjük bele a vajat, majd a kókuszreszeléket. Félretesszük és kihűtjük. Amíg hűl, egy lábasban aranybarnára pirítjuk a mandulapelyhet és összetörjük.
A kihűlt kókuszos alapba botmixerrel beledolgozzuk a túrót.
A piskótát kigöngyöljük, megkenjük a krém háromnegyedével és megszórjuk a pirított mandula darabokkal. Szorosan feltekerjük.