Raffaello rolád
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
Piskóta
-
25g finomliszt91 kcal
-
23g cukor87 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
77 kcal
Krém
-
63g tej35 kcal
-
29 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
10 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
50g tehéntúró74 kcal
-
19g kókuszreszelék124 kcal
-
18g mandulapehely103 kcal
Tetejére
-
25g kókuszreszelék165 kcal
-
15 kcal
Összesen
1119
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
Piskóta
-
100g finomliszt364 kcal
-
90g cukor348 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
35g napraforgó olaj309 kcal
Krém
-
250g tej140 kcal
-
114 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
200g tehéntúró294 kcal
-
75g kókuszreszelék495 kcal
-
70g mandulapehely413 kcal
Tetejére
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
10g mandulapehely59 kcal
Összesen
4467
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
Piskóta
-
6.8g finomliszt25 kcal
-
6.2g cukor24 kcal
-
15.1g tojás19 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2.4g napraforgó olaj21 kcal
Krém
-
17.1g tej10 kcal
-
2.1g étkezési keményítő8 kcal
-
6.8g cukor27 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
7.5g tojás9 kcal
-
4.1g vaj29 kcal
-
13.7g tehéntúró20 kcal
-
5.1g kókuszreszelék34 kcal
-
4.8g mandulapehely28 kcal
Tetejére
-
6.8g kókuszreszelék45 kcal
-
0.7g mandulapehely4 kcal
Összesen
306
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29 g
Zsír
-
Összesen 71.6 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1241.4 g
-
Cink 133 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 218 mg
-
Vas 104 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 458 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.5 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 99 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 61 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 239 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 370 micro
Összesen
1119
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 116.1 g
Zsír
-
Összesen 286.2 g
-
Telített zsírsav 158 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 1209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4965.6 g
-
Cink 530 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 874 mg
-
Vas 415 mg
-
Magnézium 443 mg
-
Foszfor 1831 mg
-
Nátrium 667 mg
-
Réz 23 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 378.1 g
-
Cukor 234 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 396.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 875 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 50 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 242 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 219 micro
-
Kolin: 955 mg
-
Retinol - A vitamin: 867 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 98 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1480 micro
Összesen
4467
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 340.1 g
-
Cink 36 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 27.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 17 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
306
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
100 g finomliszt
-
90 g cukor
-
4 db tojás
-
1 teáskanál sütőpor
-
35 ml napraforgó olaj
Krém
-
250 ml tej
-
30 g étkezési keményítő
-
100 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
60 g vaj
-
200 g tehéntúró
-
75 g kókuszreszelék
-
70 g mandulapehely
Tetejére
-
100 g kókuszreszelék
-
10 g mandulapehely
Elkészítés
Piskóta
- Egy méretes edényben a tojásokat a cukorral kemény habbá verjük. Érdemes erre a célra az asztali robotgépet használni. Ezután apránként beleforgatjuk a sütőporral összeszitált lisztet, majd belekeverjük az olajat.
- Egy nagyobb lapos tepsi, sütőlemez ( 40x40 cm) aljára sütőpapírt teszünk, és a masszát egyenletesen elterítjük rajta. Előmelegített 180 C-os sütőben 10 perc alatt megsütjük.
- A tepsiből kiemelve enyhén belisztezzük a tetejét, és konyharuhára vagy nagyobb darab sütőpapírra borítjuk. Ezután lehúzzuk a sütőpapírt, és szintén enyhén belisztezzük a tetejét. Ezután konyharuhával vagy papírral feltekerjük. Hagyjuk kihűlni.
Krém
- Egy méretes lábasba tesszük a tojást. Csomómentesre keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, keményítővel, miközben apránként adagoljuk hozzá a tejet.
- Közepes tűznél kevergetve besűrítjük. Ezután keverjük bele a vajat, majd a kókuszreszeléket. Félretesszük és kihűtjük. Amíg hűl, egy lábasban aranybarnára pirítjuk a mandulapelyhet és összetörjük.
- A kihűlt kókuszos alapba botmixerrel beledolgozzuk a túrót.
- A piskótát kigöngyöljük, megkenjük a krém háromnegyedével és megszórjuk a pirított mandula darabokkal. Szorosan feltekerjük.
Tetejére
- A roládot bevonjuk a maradék krémmel, bőven körbeszórjuk kókuszreszelékkel. Mandulapehellyel díszítjük. Tálalásig pedig hűtőbe tesszük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x40
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 627
- Feltöltés dátuma: 2023. január 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lizinka_
601 recept