r
Nosalty Logó
édes süti édes kifli

Pozsonyi kifli Dattitól

Datti
Pozsonyi kifli Dattitól
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

1046
Kalória
26.2g
Fehérje
125.5g
Szénhidrát
49.3g
Zsír
84.7g
Víz
198g
Koleszterin
12.8g
Élelmi rost
61.7g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 1046 kcal
  • 9% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 4183 kcal
  • 9% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 224 kcal
  • 9% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.2 g

Zsír

  • Összesen
    49.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    198 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2004.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    977 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    197 mg
  • Foszfor
    619 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    125.5 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    84.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    229 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    176 micro
  • Kolin:
    132 mg
  • Retinol - A vitamin:
    225 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 1046 kcal
  • 9% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    104.9 g

Zsír

  • Összesen
    197.2 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    64 g
  • Koleszterin
    792 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8017.7 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    159 mg
  • Kálcium
    3908 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    788 mg
  • Foszfor
    2476 mg
  • Nátrium
    617 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    501.9 g
  • Cukor
    247 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

Víz

  • Összesen
    338.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    917 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    703 micro
  • Kolin:
    528 mg
  • Retinol - A vitamin:
    900 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    176 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    752 micro
Összesen 4183 kcal
  • 9% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    431.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    210 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    27 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    18.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 224 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. A 17 dkg cukorra annyi vizet öntünk, hogy épp ellepje. Addig főzzük, amíg a cukor két ujj között nem szálasodik. Ráöntjük a darált mákra, és beletesszük a többi hozzávalót. 2 dkg-os darabokat mérünk belőle.

Töltelék

  1. Kovászt nem készítünk. (Hideg tésztavezetés.) Az élesztőt a tojássárgájával és pici porcukorral elmorzsoljuk. A tésztát összegyúrjuk, és hűtőben pihentetjük. A tésztából 4 dkg darabokat mérünk, hideg munkaasztalon kigömbölyítjük, és ellipszis alapúra nyújtjuk. A közepére kerül a máktöltelék. Alulról fölfelé összehengereljük. A vége nem tompa, hanem hegyes. Meghajtjuk patkó alakúra.
  2. Márványosítás: a tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgájával megkenjük, hűtőbe tesszük addig, amíg a sárgája már nem ragad a tetején. Kivesszük, és megkenjük a tojásfehérjével. Majd megismételjük ezt a folyamatot még egyszer. 190°C enyhén gőzös sütőtérben megsütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 190 °C

Karácsonyra kiváló sütemény! :)

Hasonló receptek

Összes édes kifli
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Diós morzsába forgatott tejbegrízgombócok, málnaszósszal tálalva
lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept