édes süti gyümölcskenyér

Porhanyós gyümölcskenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Halfilé

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

70perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

A tészta hozzávalói

33g margarin

239 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g tojás

35 kcal
67g finomliszt

243 kcal
17g étkezési keményítő

64 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g tej

23 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
17g kandírozott narancshéj

54 kcal
8g mandula

49 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Ezenkívül

3g vaj

24 kcal
3g porcukor

13 kcal

Összesen 940 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

A tészta hozzávalói

200g margarin

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
100g étkezési keményítő

381 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g tej

140 kcal
150g aszalt gyümölcsök

360 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal
50g mandula

295 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Ezenkívül

20g vaj

143 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 5638 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

A tészta hozzávalói

11.9g margarin

85 kcal
11.9g cukor

46 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9.8g tojás

12 kcal
23.8g finomliszt

87 kcal
5.9g étkezési keményítő

23 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
14.9g tej

8 kcal
8.9g aszalt gyümölcsök

21 kcal
5.9g kandírozott narancshéj

19 kcal
3g mandula

18 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Ezenkívül

1.2g vaj

9 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Összesen 335 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
961.4 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
256 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.4 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 940 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
82.2 g

Zsír

Összesen
227.3 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
583 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5768.2 g
Cink
7 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1534 mg
Vas
13 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
2287 mg
Nátrium
1415 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
830.7 g
Cukor
382 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
273.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2067 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
279 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
541 mg
Retinol - A vitamin:
1903 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
1854 micro
β-crypt
160 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1037 micro

Összesen 5638 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 335 kcal

Hozzávalók

A tészta hozzávalói

200 g margarin
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
400 g finomliszt
100 g étkezési keményítő
1 csomag sütőpor
250 ml tej
150 g aszalt gyümölcsök (tetszés szerint, én mazsolát, áfonyát és barackot használtam)
100 g kandírozott narancshéj
50 g mandula (aprítva)
1 citromból nyert citromhéj

Ezenkívül

2 dkg vaj (forma kikenéséhez )
1 púpozott ek porcukor (díszítéshez)

Elkészítés

A tészta hozzávalói

Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra. Keverjük habosra a puha margarint, majd adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen feloldódik benne.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és alaposan keverjük össze.
Szitáljuk össze a lisztet, a keményítőt és a sütőport egy másik tálba. Majd apránként a tejjel felváltva adjuk a cukros, margarinos keverékhez. Keverjük simára. Reszeljük bele a citromhéjat, és forgassuk bele.
Az aszalt gyümölcsöket és az aprított mandulát keverjük össze 1 evőkanál liszttel, és az egészet tegyük bele a kész masszába.
Vajazzunk ki egy gyümölcskenyér formát, és simítsuk bele a masszát. 65-70 perc alatt süssük készre. Ha a teteje erősen pirulni kezdene, egy darab sütőpapírral borítsuk le.
Hagyjuk kihűlni a formában, majd borítsuk ki egy tálra, és szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 70 perc
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7250
Feltöltés dátuma: 2016. február 25.

Ajánló

Laktató levesek mellé ebédre vagy uzsonnára egy jó tea, kakaó mellé ajánlom. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcskenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Halfilé 12 recept

Kedvenc gyümölcskenyér receptem, omlós tésztája miatt megunhatatlan. Ami a legjobb benne, hogy a gyümölcsök tetszés szerint variálhatók, ízlés szerint. Azonban a citrusféléket nem szabad belőle kihagyni, attól lesz igazán pikáns.