sós süti sós csiga

Pizzás csiga pizzatésztából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

18% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
1g cukor

2 kcal
80g tej

45 kcal
5g élesztő

5 kcal
2g só

0 kcal
3g olívaolaj

28 kcal

A töltelékhez

10g sűrített paradicsom

8 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
20g kolbász

90 kcal
20g szalámi

99 kcal

Összesen 868 kcal

18% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
3g cukor

10 kcal
400g tej

224 kcal
25g élesztő

26 kcal
11g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A töltelékhez

48g sűrített paradicsom

39 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g kolbász

452 kcal
100g szalámi

493 kcal

Összesen 4334 kcal

18% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

31.9g finomliszt

116 kcal
0.2g cukor

1 kcal
25.5g tej

14 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
0.7g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

A töltelékhez

3.1g sűrített paradicsom

3 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.8g trappista sajt

45 kcal
6.4g füstölt sajt

21 kcal
6.4g kolbász

29 kcal
6.4g szalámi

31 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

18% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2537.2 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
375 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
1796 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2761 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 868 kcal

18% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
184.2 g

Zsír

Összesen
203.1 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12685.9 g
Cink
12 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
1876 mg
Vas
9 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1405 mg
Nátrium
8980 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
421.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
246.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
666 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
377 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
491 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13807 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 4334 kcal

18% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
809.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
573 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
881 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 278 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
0.5 teáskanál cukor
4 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 ek só
2 ek olívaolaj

A töltelékhez

3 ek sűrített paradicsom
1 kis fej vöröshagyma (kis apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál oregánó
0.5 teáskanál bazsalikom
1 csipet cukor
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
10 dkg kolbász
10 dkg szalámi

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk a friss élesztőt, rászórjuk a cukrot és elkeverjük 1 ek liszttel. Ha felhabosodott, a többi hozzávalóval simára dagasztjuk, és 1 órán át letakarva, langyos helyen kelni hagyjuk.
Addig az olajon üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, majd a fokhagymát is hozzáadjuk, fél perc után hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és fél dl vizet. Ízesítjük a fűszerekkel, majd 5 percig főzzük, végül hűlni hagyjuk.
A tésztát két részre vágjuk, és mindkét részt 1 cm vastagra nyújtjuk, majd megkenjük a paradicsomszósszal, és megszórjuk sajttal, és esetleg más töltelékkel. Feltekerjük, éles késsel 2 ujjnyi szeletekre vágjuk.
Minden tekercs tetejét tojással megkenjük, kevés sajtot szórunk rá, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és megsütjük.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 412
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 39336
Feltöltés dátuma: 2012. január 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós csiga

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ebből az adagból kb.50 db csiga lesz, aminek a tésztáját úgy csináltam, ahogy a sima pizzáét szoktam, a szószon se változtattam, csak annyi volt a plusz munka, hogy most két részletben nyújtottam ki, és feltekertem a tésztát.