Pizza tang zhonggal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
helena26
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
167g finomliszt607 kcal
-
50g tej28 kcal
-
7 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
1g só0 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
Tang zhong
-
42g tej23 kcal
-
8g finomliszt30 kcal
Paradicsommártás
-
68 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
10g bazsalikom2 kcal
Feltét
-
67g sonkás szalámi113 kcal
-
25g mozzarella75 kcal
-
17g olajbogyó19 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
1102
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
300g tej168 kcal
-
42g friss élesztő44 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
4g só0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Tang zhong
-
250g tej140 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
Paradicsommártás
-
500g sűrített paradicsom410 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
Feltét
-
400g sonkás szalámi680 kcal
-
150g mozzarella449 kcal
-
100g olajbogyó116 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
1g oregánó3 kcal
Összesen
6628
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
33.8g finomliszt123 kcal
-
10.1g tej6 kcal
-
1.4g friss élesztő1 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
2.9g napraforgó olaj25 kcal
Tang zhong
-
8.5g tej5 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
Paradicsommártás
-
16.9g sűrített paradicsom14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
2g bazsalikom0 kcal
Feltét
-
13.5g sonkás szalámi23 kcal
-
5.1g mozzarella15 kcal
-
3.4g olajbogyó4 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
223
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.1 g
Zsír
-
Összesen 33.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2078.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 326 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 379 mg
-
Nátrium 1204 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 122.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 1114 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 23970 micro
-
Lut-zea 685 micro
Összesen
1102
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 246.7 g
Zsír
-
Összesen 202 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12469.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 414 mg
-
Kálcium 1956 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 535 mg
-
Foszfor 2272 mg
-
Nátrium 7222 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 945 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 55 mg
VÍZ
-
Összesen 736.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 825 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 60 mg
-
C vitamin: 124 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 325 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 717 micro
-
Kolin: 358 mg
-
Retinol - A vitamin: 261 micro
-
α-karotin 145 micro
-
β-karotin 6684 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 143820 micro
-
Lut-zea 4109 micro
Összesen
6628
kcal
- 12% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 421.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 244 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 24.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 226 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4865 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
223
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
100 dkg finomliszt
-
42 g friss élesztő
-
1 teáskanál cukor
-
1 kávéskanál só
-
1 dl napraforgó olaj
Tang zhong
-
2.5 dl tej
-
2.5 púpozott ek finomliszt
Paradicsommártás
-
50 dkg sűrített paradicsom
-
2 csipet cukor
-
1 csokor bazsalikom
Feltét
-
40 dkg sonkás szalámi
-
15 dkg mozzarella
-
10 dkg olajbogyó
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 kk oregánó
Elkészítés
Tészta
- Az élesztőt kevés cukros, meleg tejben felfuttatjuk.
- Amikor felfutott, hozzáadjuk a többi alapanyagot, a kihűlt tang zhongot, és jól kidolgozzuk a tésztát, és duplájára kelesztjük.
- Kizsírozott tepsikbe elosztjuk a tésztát, olajos vagy vizes kézzel szétnyomkodjuk. Megkenjük az ízesített paradicsommártással, és a szalámit elosztjuk rajta, megszórjuk olajbogyóval, kézzel széttépjük a mozzarellát, és bizonyos távolságra elhelyezzük. Kelesztjük legalább 20 percig.
- Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 25-30 percig sütjük.
Tang zhong
- A 2,5 dl tejben elkeverjük a 2,5 ek lisztet, és sűrűre főzzük legalább 1 percig.
Paradicsommártás
- A sűrített paradicsomot ízesítjük sóval, pici cukorral, bazsalikommal.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 679
- Feltöltés dátuma: 2013. december 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
helena26
458 recept
Jó ideje nem sütöttem már pizzát, így ma ez lett az ebéd. Szeretem készíteni, mert egy-kettő készen van, és szereti a családom.