pizza pizzakülönlegességek

Pizza arrabiata

Évi néni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Évi néni

5adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához: 2 db 32 cm-es és 1 db 22 cm-es pizzához

2 dl víz (langyos)
1 teáskanál nádcukor
1 tk só
1.8 dkg friss élesztő
2 ek olívaolaj
100 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
300 g finomliszt

Feltéthez

5 ek pizzaszósz
10 dkg bacon (füstölt)
10 dkg sonka (füstölt)
25 dkg mozzarella
10 db szárított paradicsom
10 db fekete olajbogyó (1 marék)
5 db koktélparadicsom (apró)
1 marék bazsalikom (friss)

644

Kalória

30.2g

Fehérje

75.1g

Szénhidrátok

25g

Zsír

124.9g

Víz

52.7g

Koleszterin

6.9g

Rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához: 2 db 32 cm-es és 1 db 22 cm-es pizzához

40g víz

0 kcal
1g nádcukor

4 kcal
1g só

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
20g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

68 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Feltéthez

15g pizzaszósz

8 kcal
20g bacon

79 kcal
20g sonka

28 kcal
50g mozzarella

150 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
2g bazsalikom

1 kcal

Összesen 644 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához: 2 db 32 cm-es és 1 db 22 cm-es pizzához

200g víz

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
7g só

0 kcal
18g friss élesztő

19 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
300g finomliszt

1092 kcal

Feltéthez

75g pizzaszósz

41 kcal
100g bacon

393 kcal
100g sonka

138 kcal
250g mozzarella

748 kcal
90g szárított paradicsom

232 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Összesen 3214 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához: 2 db 32 cm-es és 1 db 22 cm-es pizzához

14.4g víz

0 kcal
0.4g nádcukor

1 kcal
0.5g só

0 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
7.2g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

24 kcal
21.6g finomliszt

79 kcal

Feltéthez

5.4g pizzaszósz

3 kcal
7.2g bacon

28 kcal
7.2g sonka

10 kcal
18g mozzarella

54 kcal
6.5g szárított paradicsom

17 kcal
2.2g fekete olajbogyó

3 kcal
6.1g koktélparadicsom

1 kcal
0.9g bazsalikom

0 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2176 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
310 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
1278 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
124.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
287 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
8700 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 644 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
150.9 g

Zsír

Összesen
125.2 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10880.2 g
Cink
18 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1552 mg
Vas
22 mg
Magnézium
483 mg
Foszfor
2223 mg
Nátrium
6391 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
375.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
624.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
571 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
1437 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
43499 micro
Lut-zea
2436 micro

Összesen 3214 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
783.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
460 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3134 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Tésztához: 2 db 32 cm-es és 1 db 22 cm-es pizzához

A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és megkelesztjük.
Kenyérsütőgép üstjébe kimérjük a hozzávalókat, és dagasztó programon meggyúratjuk, kelesztjük a tésztát.
A megkelt tésztát elosztjuk kb. 1/5 + 2 x 2/5 részre, kis cipót formálunk belőle, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk kerek formára.

Feltéthez

A tésztákat kiolajozott pizzasütőlapra tesszük, tetejét megkenjük pizzaszósszal, és ízlés szerint feltesszük rá a feltétet.
Amíg elkészítjük, közben újra kelnek a tészták.
230 fokra előmelegített sütőbe hőlégkeverésen 10-12 perc alatt megsütjük.