Pikáns diós répasaláta

Name: Pikáns diós répasaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: indiai
Ingredients: 15 dkg Sárgarépa finomra reszelt; 2 marék Dió darált; 1 marék Mazsola; 4 dkg Trappista sajt reszelt; 1 fél citromból nyert Citromlé; 3 ek Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma reszelt; 0 tk Oregánó; 1 tk Kurkuma; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Chili

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

zad9

1adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

150g sárgarépa

55 kcal
52g dió

340 kcal
22g mazsola

66 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
20g citromlé

4 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 823 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

150g sárgarépa

55 kcal
52g dió

340 kcal
22g mazsola

66 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
20g citromlé

4 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 823 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

48.2g sárgarépa

18 kcal
16.7g dió

109 kcal
7.1g mazsola

21 kcal
12.8g trappista sajt

45 kcal
6.4g citromlé

1 kcal
7.7g olívaolaj

68 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1232.4 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
383 mg
Vas
3 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
314 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
161.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1242 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
4642 micro
β-karotin
11084 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 823 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1232.4 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
383 mg
Vas
3 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
314 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
161.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1242 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
4642 micro
β-karotin
11084 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 823 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
1490 micro
β-karotin
3558 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

15 dkg sárgarépa (finomra reszelt)
2 marék dió (darált)
1 marék mazsola
4 dkg trappista sajt (reszelt)
1 fél citromból nyert citromlé
3 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma (reszelt)
0.5 tk oregánó
1 tk kurkuma
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csipet chili

Elkészítés

Összekeverjük a hozzávalókat, és máris kész. :)

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 5065
Feltöltés dátuma: 2012. január 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - sárgarépa-saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - farsang
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

zad9 5 recept

Az idei télen jutott eszembe, amikor valami nagyon diós-olívás salátára vágytam. Nagyon megtetszett, a képen kéksajtal próbáltam, de az túl markáns volt, maradok a trapistánál. Lehet az én kurkuma-imádatom túl erős lenne egyeseknek, ezért elsőre talán érdemesebb kevesebbel elkészíteni. A kurkuma miatt gondoltam, kicsit olyan indiaias.