Patisszonkrémleves sült patisszonnal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
Leves
-
150g patisszon15 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
18 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g zöldség alaplé14 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
4g méz11 kcal
-
10g mascarpone40 kcal
Patisszon szelet
Összesen
353
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
Leves
-
300g patisszon30 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
162g hegyes erős paprika36 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
400g zöldség alaplé28 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
7g méz21 kcal
-
20g mascarpone81 kcal
Patisszon szelet
Összesen
708
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
Leves
-
19.2g patisszon2 kcal
-
6.4g póréhagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
12.8g konzerv paradicsom2 kcal
-
10.4g hegyes erős paprika2 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
25.6g zöldség alaplé2 kcal
-
0.8g bazsalikom0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.4g méz1 kcal
-
1.3g mascarpone5 kcal
Patisszon szelet
Összesen
45
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1345.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 802 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 370.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 305 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 210 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 45 micro
-
β-karotin 2460 micro
-
β-crypt 465 micro
-
Likopin 2745 micro
-
Lut-zea 3112 micro
Összesen
353
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 22.7 g
Zsír
-
Összesen 48.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2691.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 517 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 406 mg
-
Nátrium 1605 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.2 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 741.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 610 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 420 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 90 micro
-
β-karotin 4919 micro
-
β-crypt 930 micro
-
Likopin 5490 micro
-
Lut-zea 6224 micro
Összesen
708
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 172.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 315 micro
-
β-crypt 60 micro
-
Likopin 352 micro
-
Lut-zea 399 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
Leves
-
300 g patisszon
-
0.5 db póréhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
200 g konzerv paradicsom
-
1 ek olívaolaj
-
1 csipet só
-
4 dl zöldség alaplé
-
1 marék bazsalikom
-
chili ízlés szerint
-
1 teáskanál méz
-
2 dkg mascarpone
Patisszon szelet
Elkészítés
Leves
- A leveshez feldaraboljuk a póréhagymát, a csípős paprikát és a fokhagymát, majd az olívaolajra tesszük és kicsit elődinszteljük, sózzuk, erre rárakjuk a hámozott felkockázott csillagtököt, kis mézet, majd nyakon öntjük a paradicsommal és a zöldségalaplével.
- Pároljuk kb. 10 percig, majd botmixerrel turmixoljuk, majd beleteszünk egy jó marék bazsalikomot . Hígítjuk vízzel, belerakjuk a mascarponet, csipet chilit. Ha felforrt, máris lezárjuk a lángot, a megsütött patisszon szelettel kínáljuk. Lehet adni hozzá pirítóst is. Jó étvágyat!
Patisszon szelet
- Először a csillagtök szeleteket készítjük el. Meghámozzuk egészben a tököt , 4 db ujjnyi szeletet vágunk, úgy hogy a szelet egészben maradjon, a magokat kiszedjük, megsózzuk. Kicsit állni hagyjuk.
- Egy tepsibe megvizezett sütőpapírt teszünk, megkenjük olívaolajjal, erre tesszük a patisszont, közepébe sajt szeletet nyomunk, egy szelet pirospaprikát, meghintjük színes borssal, olívaolajjal meglocsoljuk és sütőbe tesszük. Kb. 30 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 741
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept