Panettone Papillon konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Häxa
adag
Sütés
perc
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
Összesen
462
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
75g cukor290 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
150g tej84 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
260g narancs89 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g aszalt gyümölcsök240 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
-
50g dió327 kcal
Összesen
4618
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
32.7g finomliszt119 kcal
-
4.9g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
-
5.2g tojássárgája17 kcal
-
9.8g vaj70 kcal
-
9.8g tej5 kcal
-
3.3g élesztő3 kcal
-
17g narancs6 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
6.5g aszalt gyümölcsök16 kcal
-
3.3g csokoládé18 kcal
-
3.3g dió21 kcal
Összesen
302
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
462
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94.4 g
Zsír
-
Összesen 205.2 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 1375 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3017 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 240 mg
-
Kálcium 619 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 355 mg
-
Foszfor 1523 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 608.5 g
-
Cukor 174 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 395.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1470 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 214 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 776 micro
-
Kolin: 940 mg
-
Retinol - A vitamin: 1381 micro
-
α-karotin 112 micro
-
β-karotin 855 micro
-
β-crypt 344 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1621 micro
Összesen
4618
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 197.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
302
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
7.5 dkg cukor
-
1 csipet só
-
1 db tojás
-
4 db tojássárgája
-
15 dkg vaj
-
1.5 dl tej
-
5 dkg élesztő
-
1 közepes db narancs
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg aszalt gyümölcsök
-
5 dkg csokoládé
-
5 dkg dió
Elkészítés
- Fél dl langyos tejben egy kiskanál cukorral az élesztőt felfuttatjuk, hozzászitálunk 15 dkg lisztet és a többi tejet, összedolgozzuk, és 20 percig pihentetjük meleg helyen.
- Hozzáadjuk a maradék lisztet, sót, cukrot, a tojásokat, a felolvasztott vajat, a narancs lereszelt héját és kifacsart levét, sima, fényes tésztává dagasztjuk, és 45 percig hagyjuk kelni. Ekkor beleszórjuk az apróra vágott aszalmányokat, tejcsokit és diót, átgyúrjuk.
- Egy kisebb méretű kerek tortaformát kivajazunk, lisztezünk, a tésztát beletesszük és még 15 percig pihentetjük. Előmelegített sütőben 180°-on kb. 50 percig sütjük.
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2811
- Feltöltés dátuma: 2014. január 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Häxa
52 recept
Megmaradt pár tojássárgája az előző sütiből, fel kellett használni...