palacsinta rakott palacsinta

Palacsintatorta gazdagon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Dorka

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintatésztához

10g tojássárgája

32 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
267g tej

149 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

A túrós töltelékhez

83g tehéntúró

123 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g cukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g tejföl

26 kcal

A lekváros-diós töltelékhez

75g lekvár/ dzsem

209 kcal
25g dió

164 kcal
2g cukor

6 kcal

A kakaós töltelék

8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
2g cukor

6 kcal

A tojáshabhoz

20g tojásfehérje

10 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1350 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintatésztához

60g tojássárgája

193 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
1600g tej

896 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A túrós töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g cukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal
80g tejföl

158 kcal

A lekváros-diós töltelékhez

450g lekvár/ dzsem

1251 kcal
150g dió

981 kcal
10g cukor

39 kcal

A kakaós töltelék

50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
10g cukor

39 kcal

A tojáshabhoz

120g tojásfehérje

62 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 8119 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintatésztához

1.5g tojássárgája

5 kcal
2.8g tojás

3 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
40.3g tej

23 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

A túrós töltelékhez

12.6g tehéntúró

19 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
2g tejföl

4 kcal

A lekváros-diós töltelékhez

11.3g lekvár/ dzsem

32 kcal
3.8g dió

25 kcal
0.3g cukor

1 kcal

A kakaós töltelék

1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal

A tojáshabhoz

3g tojásfehérje

2 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
51.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1808.3 g
Cink
219 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
474 mg
Vas
171 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
514 mg
Nátrium
242 mg
Réz
9 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
175.8 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
140.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 1350 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
261.1 g

Zsír

Összesen
311.7 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
112 g
Koleszterin
1058 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10849.7 g
Cink
1315 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
2845 mg
Vas
1024 mg
Magnézium
703 mg
Foszfor
3085 mg
Nátrium
1452 mg
Réz
56 mg
Mangán
51 mg

Szénhidrátok

Összesen
1054.6 g
Cukor
458 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
844.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
512 micro
Kolin:
967 mg
Retinol - A vitamin:
474 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1288 micro

Összesen 8119 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.4 g
Cink
33 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
72 mg
Vas
26 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
37 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 207 kcal

Hozzávalók

A palacsintatésztához

3 db tojássárgája
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
1 csipet só
60 dkg finomliszt
1.6 l tej
1 ek napraforgó olaj
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A túrós töltelékhez

0.5 kg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
5 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
4 ek tejföl (púpozott)

A lekváros-diós töltelékhez

45 dkg lekvár/ dzsem (ízlés szerint)
15 dkg dió (darált)
1 ek cukor (ízlés szerint)

A kakaós töltelék

5 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek cukor (ízlés szerint)

A tojáshabhoz

3 db tojásfehérje
3 ek cukor

Elkészítés

A palacsintatésztához

Elkészítjük a palacsintákat és kisütjük.
A túrós töltelékhez a hozzávalókat egy tálban jól összekeverjük.
Egy tűzálló edényben rétegezzük a palacsintákat a következőképpen: palacsinta - túrós töltelék - palacsinta - lekvár, ezt megszórjuk a cukros dióval, palacsinta - kakaó, majd újabb palacsinta következik. Ezt addig folytatjuk, míg el nem fogy a palacsinta.
3 ek cukorral felverjük a tojásfehérjéket.
Az utolsó palacsinta tetejét megkenjük a túrós töltelékkel, erre tesszük a keményre vert tojásfehérjehabot.
180 fokon 15-20 percig sütjük.

Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 13 alkalommal
Receptkönyvben: 182
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 51542
Feltöltés dátuma: 2009. november 19.