Orzó "rizottó"
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Kakaóscsiga
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
38g tészta139 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
38g vörösbor32 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
1g oregánó2 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
25g tv-paprika4 kcal
-
50g paradicsomlé9 kcal
-
2g kockacukor6 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
125g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
570
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
150g tészta557 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
150g vörösbor128 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
3g oregánó8 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
200g paradicsomlé34 kcal
-
6g kockacukor23 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2282
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
25.6g darált sertéshús47 kcal
-
7.7g tészta28 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
4.6g vöröshagyma2 kcal
-
4.1g sárgarépa1 kcal
-
7.7g vörösbor7 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0.2g oregánó0 kcal
-
0.2g bazsalikom0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
5.1g tv-paprika1 kcal
-
10.2g paradicsomlé2 kcal
-
0.3g kockacukor1 kcal
-
0.5g leveskocka2 kcal
-
25.6g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.3g petrezselyem1 kcal
-
5.1g sajt18 kcal
Összesen
117
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1492.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 474 mg
-
Nátrium 641 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 369.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 299 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 201 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 623 micro
-
β-karotin 2267 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 4519 micro
-
Lut-zea 837 micro
Összesen
570
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 150.9 g
Zsír
-
Összesen 103.4 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5968.9 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 959 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 308 mg
-
Foszfor 1894 mg
-
Nátrium 2565 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155.7 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1477.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1198 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 278 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 802 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 530 micro
-
Kolin: 431 mg
-
Retinol - A vitamin: 338 micro
-
α-karotin 2493 micro
-
β-karotin 9068 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 18075 micro
-
Lut-zea 3350 micro
Összesen
2282
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 305.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 128 micro
-
β-karotin 464 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 925 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
-
500 g darált sertéshús
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db sárgarépa
-
1.5 dl vörösbor
-
chilipehely ízlés szerint
-
1 ek oregánó
-
1 ek bazsalikom
-
1 kk kakukkfű
-
1 közepes db tv-paprika
-
2 dl paradicsomlé
-
2 db kockacukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- Egy nagy serpenyőben 1 ek. olívaolajon elkezdjük a darált húst sütögetni, amíg ki nem fehéredik.
- Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, feldarabolt sárgarépát, tv paprikát, és főzzük tovább addig, hogy a hagyma áttetszővé váljon. Én itt még tettem hozzá 1 ek. olívaolajat.
- Öntsük hozzá a vörösbort és fűszerezzük (só, bors, oreganó, bazsalikom, némi kakukkfű).
- Ezután tegyük bele a száraz orzó tésztát, a paradicsomlét, marhahúslevest, és alaposan keverjük össze. Aki szereti a csípős ízt, tehet bele sriracha szószt is. Belecsempészhetünk 2 db kockacukrot, ami kicsit megédesíti.
- Alacsony hőmérsékleten főzzük addig a "rizottót " , amíg az orzótészta megpuhul, és a folyadékok felszívódnak, alkalmanként megkeverve.
- Díszítés petrezselyemmel és reszelt sajttal.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 100
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 7335
- Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kakaóscsiga
20 recept
Megosztom ezt az egyszerű egytálételt, mert a családomnak nagyon ízlett.