Olaszos brokkolileves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gerzsenyi Flóra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
100g brokkoli21 kcal
-
97 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
1g chilipehely3 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
375g zöldség alaplé26 kcal
-
75g növényi tejszín188 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
38g bacon147 kcal
Összesen
559
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
400g brokkoli83 kcal
-
150g szárított paradicsom387 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
4g chilipehely11 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
1500g zöldség alaplé105 kcal
-
300g növényi tejszín753 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g bacon590 kcal
Összesen
2235
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
5.9g vöröshagyma2 kcal
-
13.9g brokkoli3 kcal
-
5.2g szárított paradicsom13 kcal
-
5.6g sárgarépa2 kcal
-
0.4g bazsalikom0 kcal
-
0.1g chilipehely0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.3g olívaolaj2 kcal
-
0.5g vaj3 kcal
-
52.1g zöldség alaplé4 kcal
-
10.4g növényi tejszín26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.2g bacon20 kcal
Összesen
75
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 37.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2139.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 268 mg
-
Nátrium 1643 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.2 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 148 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 383 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 1274 micro
-
β-karotin 3616 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 17214 micro
-
Lut-zea 1654 micro
Összesen
559
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 62.1 g
Zsír
-
Összesen 150.6 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8556.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 424 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 410 mg
-
Foszfor 1073 mg
-
Nátrium 6570 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 156.9 g
-
Cukor 87 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 591.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1534 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 301 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 392 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 322 micro
-
Kolin: 305 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 5096 micro
-
β-karotin 14466 micro
-
β-crypt 148 micro
-
Likopin 68855 micro
-
Lut-zea 6614 micro
Összesen
2235
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 177 micro
-
β-karotin 503 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 2393 micro
-
Lut-zea 230 micro
Összesen
75
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
1 nagy db vöröshagyma
-
400 g brokkoli
-
150 g szárított paradicsom
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 marék bazsalikom
-
1 ek chilipehely
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 ek olívaolaj
-
1 ek vaj
-
1.5 l zöldség alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
150 g bacon
Elkészítés
- Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk és vágjuk nagyobb darabokra.
- A vajat az olajjal felolvasztjuk, és üvegesre pirítjuk rajta a felkockázott vöröshagymát. Mikor megpirult, mehet rá az apró kockára vágott sárgarépa is.
- Rátesszük a brokkolit. Felöntjük annyi alaplével, amennyi kb. ellepi. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. A chiliből tegyünk ízlés szerint.
- Puhára főzzük, majd kókusztejszínnel behabarjuk.
- Hozzáadjuk az apróra vágott aszalt paradicsomot és bazsalikomot. Egyet rottyan, és kész.
- Forrón, pirított baconnel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 240
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 10544
- Feltöltés dátuma: 2019. március 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gerzsenyi Flóra
410 recept
Ez egy egyszerű és isteni finom leves. Egész évben fogyasztható. A pirított bacon, chili és aszalt paradicsom teszi igazán különlegessé!