Olasz paradicsomos húsgombócok
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
133g darált pulykahús153 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
83g paradicsomlé14 kcal
-
11 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
13g zeller5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
3g pizzaszósz1 kcal
-
2g nádcukor6 kcal
-
83g tészta309 kcal
Összesen
535
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
800g darált pulykahús920 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
500g paradicsomlé85 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
6g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
15g pizzaszósz8 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
500g tészta1855 kcal
Összesen
3222
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
30.6g darált pulykahús35 kcal
-
6.9g vöröshagyma3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
19.1g paradicsomlé3 kcal
-
15.3g konzerv paradicsom2 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
3.1g zeller1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
-
0.6g pizzaszósz0 kcal
-
0.4g nádcukor1 kcal
-
19.1g tészta71 kcal
Összesen
121
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1402.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 495 mg
-
Nátrium 610 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 300.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 414 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 9361 micro
-
Lut-zea 218 micro
Összesen
535
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 269.9 g
Zsír
-
Összesen 35.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 896 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8417.1 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 534 mg
-
Kálcium 557 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 631 mg
-
Foszfor 2971 mg
-
Nátrium 3659 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 443.9 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1803.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 436 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 426 mg
-
D vitamin: 143 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 108 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1461 micro
-
Kolin: 922 mg
-
Retinol - A vitamin: 227 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2485 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 56165 micro
-
Lut-zea 1306 micro
Összesen
3222
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 321.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2148 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
500 ml paradicsomlé
-
1 tk oregánó
-
1 tk bazsalikom
-
1 tk kakukkfű
-
1 teáskanál majoranna
-
0.5 kis db zeller
-
1 kk chili
-
1 teáskanál só
-
1 kk bors
-
2 db tojás
-
1 ek pizzaszósz
-
1 ek nádcukor
-
500 g tészta
Elkészítés
- A húst ledaráljuk, és hozzádarálunk 1 fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát.
- A darált húshoz hozzáadjuk a fűszereket, valamint a két tojást. Egy rövid időre hűtőbe tesszük.
- A másik fej hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a gerezd fokhagymát, a cukrot, kevés zellert, bazsalikomot, pizzaszószt és a hámozott paradicsomokat, amiket csak fakanállal szétnyomunk, felforraljuk.
- Elővesszüka hűtőből a a húst, és apró gombócokat formálunk belőle, amelyeket a forró paradicsomszószba dobunk, kb. 5 percig főzzük.
- Főtt tésztával (spighe), reszelt sajttal tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 12604
- Feltöltés dátuma: 2011. november 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Csak egy ötlet volt. A Keresztapában is valami ilyesmit főztek a maffiózók.