édes süti gyümölcsös süti

Nektarinos piskóta mogyoróval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csutak Enikő

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

18g tojás

23 kcal
21g cukor

81 kcal
8g tej

5 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
21g nektarin

8 kcal
8g törökmogyoró

52 kcal

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
250g nektarin

100 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal

Összesen 3558 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

17.6g tojás

22 kcal
20g cukor

78 kcal
8g tej

4 kcal
6.8g napraforgó olaj

60 kcal
16g finomliszt

58 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
20g nektarin

8 kcal
8g törökmogyoró

50 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
169.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3658.9 g
Cink
7 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
869 mg
Vas
11 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
1566 mg
Nátrium
806 mg
Réz
2 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
462.7 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
400 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
605 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
365 micro
β-crypt
244 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1310 micro

Összesen 3558 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 283 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
25 dkg cukor
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 fél citromból nyert citromlé
2 db nektarin
10 dkg törökmogyoró

Elkészítés

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd felöntjük a tejjel és az olajjal.
A lisztben alaposan elkeverjük a sütőport, a sót és a vanília ízesítésű cukrot.
Kemény habbá verjük a tojások fehérjét.
Kis adagokban a tojássárgás masszához keverjük a sütőporos, vaníliás lisztet, majd ezt követően hozzáadjuk a citromnak a reszelt héját, és a fél citromnak a levét, végül óvatosan belekeverjük a tojások habját.
Egy kapcsos tortaformát tapétázzunk ki sütőpapírral, melybe helyezzünk tetszés szerint nektarin szeleteket, a szeletek közé szórjunk mogyorót, majd csurgassuk rá a masszát.
Közepesen előmelegített sütőben megsütjük. (Érdemes tűpróbával ellenőrizni.)
Miután langyosra hűlt, kiborítjuk süteményünket és megfordítjuk úgy, hogy a nektarinos része kerüljön felfelé.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 16 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 4223
Feltöltés dátuma: 2011. október 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:

Csutak Enikő 82 recept

Tekintettel arra, hogy húsvét közeledtén alkottam ezt a süteményt, legtöbbször csak hasonló alkalmak adtán jut eszembe, hogy elkészítsem, de a nektarin által sugallt üdesége miatt bármikor szívesen fogyasztandó sütemény.