torta túrótorta

Narancsos túrós-kakaós szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

VnéEdit

8adag

Előkészítés

25perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

16g cukor

60 kcal
14g tojás

17 kcal
6g napraforgó olaj

55 kcal
6g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

31g tehéntúró

46 kcal
25g habtejszín

73 kcal
3g margarin

18 kcal
1g narancshéj

1 kcal
11g narancslé

5 kcal
38g tej

21 kcal
13g cukor

48 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal

A díszítéshez

13g habtejszín

37 kcal
33g narancs

11 kcal

Összesen 470 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

125g cukor

484 kcal
110g tojás

138 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
50g víz

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A túrókrémhez

250g tehéntúró

368 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g margarin

143 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
300g tej

168 kcal
100g cukor

387 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

A díszítéshez

100g habtejszín

292 kcal
260g narancs

89 kcal

Összesen 3772 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

6.8g cukor

26 kcal
6g tojás

8 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
2.7g víz

0 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

13.6g tehéntúró

20 kcal
10.9g habtejszín

32 kcal
1.1g margarin

8 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
4.9g narancslé

2 kcal
16.3g tej

9 kcal
5.4g cukor

21 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal

A díszítéshez

5.4g habtejszín

16 kcal
14.1g narancs

5 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
677.1 g
Cink
82 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
172 mg
Vas
63 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
116 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
95.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 470 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
84.3 g

Zsír

Összesen
194.2 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
693 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5416.8 g
Cink
654 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
1373 mg
Vas
506 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
1688 mg
Nátrium
925 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
426.6 g
Cukor
279 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
761.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
1130 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
463 micro
β-crypt
362 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
860 micro

Összesen 3772 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.4 g
Cink
36 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
75 mg
Vas
27 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
50 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 205 kcal

Hozzávalók

A tésztához

125 g cukor
2 db tojás
50 ml napraforgó olaj
50 ml víz
12 dkg finomliszt
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
6 g sütőpor

A túrókrémhez

25 dkg tehéntúró
2 dl habtejszín
2 dkg margarin
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
3 dl tej
10 dkg cukor
1 tasak vaníliás pudingpor

A díszítéshez

1 dl habtejszín
1 közepes db narancs

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük, majd a meleg vízzel, étolajjal tovább verjük.
A lisztet a kakaóporral, sütőporral elkeverjük, és a masszához keverjük.
24 cm-es tortaformát szilikonos sütőpapírral kibélelünk. 2/3 részét beleöntjük, és 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. A megmaradt részt is így sütjük meg.
A kisebb kakaós lapot összetörjük.
A krém készítés: A pudingport a tejjel, a cukorral elkeverjük, és felfőzzük, majd kihűtjük.
A tejszínt keményre verjük.
A kihűlt pudinggal a túrót, vajat, a narancs reszelt héját, levét krémesre keverjük. A tejszínt hozzákeverjük, és az összetört kakaós lap 2/3 részét is.
A krémet a lapra simítjuk, megszórjuk a kakaós törmelékkel. Az 1 dl habtejszínt is felverjük.
A tortát felszeleteljük, és a szeletekre 1-1 habrózsát nyomunk, a tetejére 1 kis narancs szeletet teszünk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1313
Feltöltés dátuma: 2016. március 23.