Narancsos-citromos-mákos süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Walaky
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
50g finomliszt182 kcal
-
42g barna cukor158 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
17g tej9 kcal
-
19 kcal
-
8g mák44 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
80 kcal
A teteje megkenéséhez
Összesen
879
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
250g barna cukor950 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
100g tej56 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
50g mák263 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
200g aszalt gyümölcsök480 kcal
A teteje megkenéséhez
Összesen
5287
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
18.7g finomliszt68 kcal
-
15.6g barna cukor59 kcal
-
15.6g vaj112 kcal
-
13.7g tojás17 kcal
-
6.2g tej3 kcal
-
1.9g vaníliás cukor7 kcal
-
3.1g mák16 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
-
12.5g aszalt gyümölcsök30 kcal
A teteje megkenéséhez
Összesen
328
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 41.3 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1135.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 376 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 427 mg
-
Nátrium 233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.9 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 69.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 351 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 331 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 239 micro
Összesen
879
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 75 g
Zsír
-
Összesen 247.9 g
-
Telített zsírsav 136 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6812.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 175 mg
-
Kálcium 2253 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 391 mg
-
Foszfor 2561 mg
-
Nátrium 1398 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 719.5 g
-
Cukor 415 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 417.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2107 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 138 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 260 micro
-
Kolin: 685 mg
-
Retinol - A vitamin: 1987 micro
-
α-karotin 119 micro
-
β-karotin 1210 micro
-
β-crypt 341 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1434 micro
Összesen
5287
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 424.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.9 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
328
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
30 dkg finomliszt
-
25 dkg barna cukor (ha nincs, lehet kristálycukorral is, nekem is csak a fele volt itthon, elfelejtettem venni)
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 narancsból nyert narancshéj
A teteje megkenéséhez
Elkészítés
Tészta
- A vajat a cukrokkal kikeverjük, ebbe reszeljük a citrom és narancs héját, így is összekeverjük, majd hozzáadjuk - a mák és aszalt hozzávalók kivételével - a többi összetevőt (a lisztben előzőleg elkevertem a sót és a sütőport), s elektromos habverővel alaposan összekeverjük. Lehet simán fakanállal is keverni.
- Ezután öntjük bele - a nem darált! - mákot, az aszalt gyümölcsöket, s fakanállal újból összeforgatjuk, elegyítjük.
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral, s a masszát beleöntjük, szépen elegyengetjük, s 150 fokon, alsó-felső sütéssel, 35-40 percig sütjük. Ajánlatos tűpróbát alkalmazni 30 perc után.
- Az utolsó 5 percben kifacsarjuk egy kisebb, laposabb edénykébe a citromot és a narancsot, majd amikor kivesszük a sütőből a süteményt, 4-5 evőkanál porcukrot teszünk a kifacsart lébe, csak összekeverjük őket (nem kell feloldani a cukrot), s még melegen az egészet elkenjük süteményes ecsettel a kisült tészta tetején.
- Ez képez majd egy réteget a sütemény tetején, s nagyon finom ízt ad neki. Nem kell porcukrozni.
- Megvárjuk, míg teljesen kihűl, majd tetszés szerint szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23x38x6
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1743
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Walaky
186 recept
Minden évszakban tökéletes fincsiség! Egyszerű elkészíteni, nem macerás, de NAGYON FINOM!!! :)