Minestrone leves pestós baguette-tel

Name: Minestrone leves pestós baguette-tel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 200 g Császárszalonna; 1 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 4 közepes szár Halványító zeller; 1 közepes db Cukkini; 1 db Padlizsán; 400 g Fehérbab; 250 g Spenót; 0 közepes db Kelkáposzta; 400 g Konzerv paradicsom; 1 dl Vörösbor; 180 g Pesto; 300 g Bagett 3 db; 200 g Parmezán sajt; 1 csokor Bazsalikom; 10 dl Zöldség alaplé vagy víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

50g császárszalonna

197 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
50g cukkini

8 kcal
100g padlizsán

24 kcal
100g fehérbab

333 kcal
63g spenót

10 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
25g vörösbor

21 kcal
45g pesto

176 kcal
75g bagett

206 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1263 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

200g császárszalonna

786 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
200g cukkini

32 kcal
400g padlizsán

95 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
250g spenót

41 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
100g vörösbor

85 kcal
180g pesto

702 kcal
300g bagett

822 kcal
200g parmezán sajt

784 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 5046 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

4.3g császárszalonna

17 kcal
2g lilahagyma

1 kcal
3.5g sárgarépa

1 kcal
3.5g halványító zeller

0 kcal
4.3g cukkini

1 kcal
8.7g padlizsán

2 kcal
8.7g fehérbab

29 kcal
5.4g spenót

1 kcal
10.9g kelkáposzta

2 kcal
8.7g konzerv paradicsom

1 kcal
2.2g vörösbor

2 kcal
3.9g pesto

15 kcal
6.5g bagett

18 kcal
4.3g parmezán sajt

17 kcal
1.3g bazsalikom

0 kcal
21.7g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
66.1 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5273 g
Cink
8 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1117 mg
Vas
17 mg
Magnézium
367 mg
Foszfor
991 mg
Nátrium
2709 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
554.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
742 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
382 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
697 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
7018 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
7769 micro

Összesen 1263 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
264.4 g

Zsír

Összesen
210.5 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
21092.2 g
Cink
31 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
4467 mg
Vas
69 mg
Magnézium
1470 mg
Foszfor
3963 mg
Nátrium
10838 mg
Réz
6 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
507.3 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
122 mg

VÍZ

Összesen
2219.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2970 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
298 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
1528 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2787 micro
Kolin:
642 mg
Retinol - A vitamin:
424 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
28072 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
10981 micro
Lut-zea
31078 micro

Összesen 5046 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
108 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
239 micro
Lut-zea
676 micro

Összesen 109 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2022
Heti menü – krémes főzelékek a tomboló későtavaszra

2020
Heti menü: sok zöldséggel és/vagy hússal megpakolt EGYTÁLÉTELEK hete

2020
Heti menü: most minden napra jut egy fincsi BULGUROS főétel!

Hozzávalók

200 g császárszalonna
1 közepes db lilahagyma
2 közepes db sárgarépa
4 közepes szár halványító zeller
1 közepes db cukkini
1 db padlizsán
400 g fehérbab
250 g spenót
0.5 közepes db kelkáposzta
400 g konzerv paradicsom
1 dl vörösbor
180 g pesto
300 g bagett (3 db)
200 g parmezán sajt
1 csokor bazsalikom
10 dl zöldség alaplé (vagy víz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, majd tetszés szerint felaprítjuk őket.
Szalonnát kis olívaolajon elkezdjük megpirítani, majd mehet rá a hagyma, sárgarépa és a szárzeller. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és időnként megkeverjük.
Hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, az aprított paradicsomot.
Az egészet átkeverjük, majd felöntjük a zöldségalaplével, és addig főzzük, amíg a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak - nagyjából 15 percig.
Hozzáadjuk a lepirított cukkinit és padlizsán. Majd a kelkáposztát és a spenótot, a végén pedig a babot. Ekkor még mehet bele 1 deci vörösbor és rengetek friss bazsalikom is. Felforraljuk, pár percig rotyogtatjuk, ügyelve, hogy ne főzzük szét a zöldségeket - épp ezért fontos, hogy az összetevők a megfelelő sorrendben kerüljenek a lábosba.
A bagetteket felkarikázzuk, és 200°C fokos sütőben megpirítjuk. Pestóval jó alaposan megkenjük, majd megszórjuk őket parmezánfogáccsal. Ezzel tálaljuk a levest. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 32 alkalommal
Receptkönyvben: 96
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5121
Feltöltés dátuma: 2019. augusztus 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - minestrone

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Nosalty 1509 recept

Csodálatos leves, tartalmas és tele van rengeteg változatos zöldséggel. Aki az olasz ízeket szereti, az biztosan nem fog csalódni ebben sem. Az év bármely szakában jól tud esni.