húsételek rántott hús

Milánói borjú

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Metro

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

6g olívaolaj

53 kcal
38g gomba

8 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

A borjúhoz

150g borjúhús

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
41g tojás

52 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

A tálaláshoz

Összesen 1523 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

24g olívaolaj

212 kcal
150g gomba

32 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g oregánó

0 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
400g passzírozott paradicsom

96 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

A borjúhoz

600g borjúhús

702 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

A tálaláshoz

Összesen 6085 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

0.9g olívaolaj

8 kcal
5.3g gomba

1 kcal
3.5g füstölt szalonna

23 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
14.2g passzírozott paradicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.7g spagetti tészta

66 kcal

A borjúhoz

21.3g borjúhús

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
5.9g tojás

7 kcal
7.1g zsemlemorzsa

28 kcal
15.1g napraforgó olaj

33 kcal

A tálaláshoz

Összesen 214 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
63.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2357.7 g
Cink
7 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
184 mg
Vas
11 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
851 mg
Nátrium
1004 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
167.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
310.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
418 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 1523 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
268.9 g

Zsír

Összesen
253.7 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
1098 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9430.7 g
Cink
30 mg
Szelén
534 mg
Kálcium
734 mg
Vas
42 mg
Magnézium
657 mg
Foszfor
3405 mg
Nátrium
4015 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
670.4 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
1243.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
122 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1672 micro
Kolin:
1155 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1294 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
55580 micro
Lut-zea
947 micro

Összesen 6085 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1972 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 214 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2018
Heti menü: mindent megoldó fogások - a reggelin és a vacsorán sem kell gondolkoznotok

Hozzávalók

A tésztához

3 ek olívaolaj
150 g gomba
100 g füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál oregánó
3 szál kakukkfű
4 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g spagetti tészta

A borjúhoz

600 g borjúhús (borjúszűz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
150 g finomliszt
3 db tojás
200 g zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

Elkészítés

A tésztához

Az olívaolajon 2-3 adagban megpirítjuk a gombát (ne tegyünk egyszerre sokat a serpenyőbe, csak annyit, amennyi kényelmesen elfér), majd kivesszük, félretesszük.
Ugyanebbe a serpenyőbe beledobjuk a felkockázott szalonnát, és megpirítjuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk.
Belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a zöld fűszereket, és elkeverjük, majd felöntjük a paradicsommal. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd addig főzzük, amíg rottyan egyet.

A borjúhoz

A húst vékony szeletekre vágjuk, és mindkét oldalukat sózzuk-borsozzuk.
Először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk (a zsemlemorzsához adhatunk kevés reszelt parmezánt is), majd olajban aranybarnára sütjük.