r
Nosalty Logó

Mézes-mustáros sonkatekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Nosalty
Mézes-mustáros sonkatekercs
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 30% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 263 kcal
  • 30% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 2100 kcal
  • 30% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 193 kcal
  • 30% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    14.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1062.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    212 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    734 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    129 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    91 micro
Összesen 263 kcal
  • 30% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    142.1 g

Zsír

  • Összesen
    116.9 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    311 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8502.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    1693 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    803 mg
  • Nátrium
    5874 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.8 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    139.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    912 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    229 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    827 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1030 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    725 micro
Összesen 2100 kcal
  • 30% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    13 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    779.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    155 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    538 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    76 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    94 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 193 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A besamelhez vajon megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel, és sűrű krémet főzünk belőle. Sózzuk, és reszeljünk bele szerecsendiót.
  2. Miután kellően besűrűsödött, hagyjuk kicsit kihűlni, majd egy tálba kanalazzuk, hozzáadjuk a mustárt, a majonézt, a mézet, a finomra aprított metélőhagymát és petrezselymet, végül a reszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha túl híg, adjunk hozzá instant zselatint, ami rögtön behúzza.
  3. A sonkákat fektessük egy kiterített frissen tartó fóliára egymás mellé, szorosan. Úgy helyezzük őket, hogy egy téglalapot formázzanak. Kenjük meg ne túl vastagon a krémmel. Ez a krémmennyiség két tekercshez lesz elég, szóval osszuk ketté, és ismételjük meg a töltést.
  4. Miután egyenletesen felkerült a töltelék a sonkalapra, csavarjuk fel az egészet óvatosan, csomagoljuk a fóliába szorosan, görgessük meg a konyhadeszkán, és tegyük hűtőbe 1-2 órára dermedni.
  5. Miután jól kidermedtek a rudak, szeleteljük fel őket, és tálaljuk és zöldségágyon egyéb kiegészítőkkel.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 80
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 5576
  • Feltöltés dátuma: 2023. március 22.

Receptkategóriák

további kategória: húsvét kategória: húsvéti hidegtálak és saláták

A sonkatekercs az egyik legnépszerűbb szereplője a hidegtálaknak, és egyébként nem csak húsvétkor érdemes készíteni. Most egy kissé pikáns, mézes-mustáros verziót hoztunk nektek, amit egy nagyobb tekercs formájában készítettünk el, majd szépen felszeleteltük, és zöldségágyon tálaltuk főtt tojással és ropogós kenyérrel.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...