Mentás zöldborsófőzelék vega golyókkal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SPAR
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
A főzelékhez
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
225g zöldborsó182 kcal
-
25g tej14 kcal
-
88g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
45g menta32 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
29 kcal
A golyókhoz
-
40g sárgarépa15 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g csiperkegomba5 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g oregánó2 kcal
-
8g tökmag33 kcal
Összesen
482
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
A főzelékhez
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
900g zöldborsó729 kcal
-
100g tej56 kcal
-
350g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
180g menta126 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
114 kcal
A golyókhoz
-
160g sárgarépa58 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g oregánó8 kcal
-
30g tökmag134 kcal
Összesen
1923
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
A főzelékhez
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
39.9g zöldborsó32 kcal
-
4.4g tej2 kcal
-
15.5g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
8g menta6 kcal
-
1.8g tejföl4 kcal
-
1.3g étkezési keményítő5 kcal
A golyókhoz
-
7.1g sárgarépa3 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
4.4g csiperkegomba1 kcal
-
2.2g zsemlemorzsa9 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.4g olívaolaj3 kcal
-
1.4g sűrített paradicsom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
1.3g tökmag6 kcal
Összesen
84
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1125.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 301 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 161 mg
-
Foszfor 418 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 417.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 608 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 126 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 253 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 258 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 1288 micro
-
β-karotin 4616 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2301 micro
-
Lut-zea 6428 micro
Összesen
482
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 93 g
Zsír
-
Összesen 53.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 414 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4501.1 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 1203 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 642 mg
-
Foszfor 1673 mg
-
Nátrium 844 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 281.9 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 84 mg
VÍZ
-
Összesen 1671.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2430 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 504 mg
-
D vitamin: 86 micro
-
K vitamin: 1013 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1033 micro
-
Kolin: 614 mg
-
Retinol - A vitamin: 297 micro
-
α-karotin 5150 micro
-
β-karotin 18465 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 9206 micro
-
Lut-zea 25710 micro
Összesen
1923
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 199.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 74.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 228 micro
-
β-karotin 819 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 408 micro
-
Lut-zea 1141 micro
Összesen
84
kcal
Hozzávalók
A főzelékhez
-
1 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek vaj
-
900 g zöldborsó
-
3.5 dl víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
-
1 csokor menta
-
2 ek tejföl
-
2 ek étkezési keményítő
A golyókhoz
-
2 db sárgarépa
-
2 db tojás
-
10 dkg csiperkegomba
-
5 ek zsemlemorzsa
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek olívaolaj
-
2 ek sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek oregánó
Elkészítés
A főzelékhez
- A zöldborsót kiolvasztjuk.
- A golyókhoz lereszeljük a répát, felaprítjuk a gombát, fokhagymát, tökmagot. Egy tálba öntjük az összes alapanyagot, jól összekeverjük, és hűtőbe tesszük 5-10 percre.
- 3 cm-es golyókat gyúrunk, és 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
- Egy lábasban vajat olvasztunk, majd puhára pároljuk az aprított vöröshagymát. Hozzáadjuk az aprított fokhagymát is. Mehet bele a borsó is, majd felöntjük vízzel. Sózzuk-borsozzuk, kevés szerecsendiót belereszelünk, és 5-10 percig főzzük.
- Kihalásszuk a borsó felét, majd egy tálban elkeverjük 1 ek. keményítővel, a mentával- petrezselyemmel és tejjel. Leturmixoljuk, majd visszaöntjük, és néhány percig még főzzük.
- A tejfölt kikeverjük a maradék keményítővel, és behabarjuk a levest.
- A golyókkal és néhány mentalevéllel díszítve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 145
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 7081
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
SPAR
199 recept
Ha unja a család a hagyományos borsófőzeléket, próbáljátok ki ezt a verziót.